- 日式
燈伙·炭火酒場
★ 4.7（63 則 Google 評價）$600 以上台中市北區
資料更新於 2026-09-25
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可落地
寵物須牽繩入店內，不需裝籠或推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
Liu AMON★★★★★2026-02-01
今年1月最滿足的一餐！ 從中壢回到台中，原本只是想吃點晚餐止飢，但喜出望外遇到了燈伙。 不管是上菜順序、口味、火喉、溫度、用心程度都是滿分！ 第一道的雞松坂，鮮度十足，配上略為醬燒的甜度，搭出了胡椒與鹽的香鮮。 接著扎實、肉厚的香菇，烤的恰到好處，汁水流淌，卻完全不覺得軟糯而是彈牙。 第三道雞里肌，表皮香酥讓咀嚼感一下提升，對接下來的菜品期待值更拉滿！ 師傅接著大火翻炒白酒、加上蛤蜊，把蒜香、胡椒和海味的鮮都濃縮在菜裡，肥美蛤蜊搭著胡椒香，都想把湯汁喝了～ 不知是有意或恰巧，帶著滿嘴辛香吃完後，明太子山藥就上菜了。鹹香味、脆口的山藥，又讓整個進食的速度和緩下來，然後就看到炸雞三進三出的從油鍋反覆出鍋，期間師傅還一直反覆的確認脆度。 一口咬下，皮竟然是用類似杏鮑菇的混和粉做的，前後五分鐘的落差，最後一口越吃越酥脆，真的好吃，讓人加點了啤酒！ 最後一道牛小排的濃厚，也滿足了今晚的胃口！ 燈火的水準、下次想來吃，可能得大排長龍才能排到了，感謝招待！
S★★★★★2025-10-06
跟朋友剛好路過進來續攤喝一杯🍺，意外食物超好吃，味道豐富配酒超讚，好幾道來不及拍就被吃掉了，環境也很舒服👍
劉芳★★★★★2025-09-28
常常吃完碳烤後覺得口很渴，這裡不會有這種感覺ㄟ，這次喝的是芒果梅酒，酸酸甜甜很好入口，還喝的到果肉，我是不喜歡喝酒的人，竟然會想再來一杯！ 聊天得知老闆曾在米其林餐廳工作過，他說，「料理是一種科學」，果真，我認為難以嚼爛的魷魚腳，竟然出乎預料的軟，顛覆我的想像，。再來擺盤講究，不像一般燒烤店的隨便擺擺，又讓我看到年紀小小的老闆，對於料理的講究！讚，期待再去看到不一樣的菜色
劉耿至★★★★★2025-09-15
餐廳氣氛非常日式！能與老闆面對面互動的吧台式餐廳 可以一邊吃飯一邊看老闆表演 看得到也可以吃的更安心！而且選用的食材都是新鮮的 烹調手法也是獨樹一格 是跟在外面吃的感覺不一樣 非常新奇又好吃 可見老闆對烹飪的用心與熱愛
少軍★★★★★2025-09-15
師傅手藝很好，人也超nice，每一道料理層次都很豐富，而且外脆內嫩，這邊也還有啤酒清酒，清酒搭餐顯得更豐富細緻，真的超推大家來吃看看
