旭麥蔬食拉麵《大麥飲食》

Ryan★★★★★2026-03-30

這麼好吃不能只有我吃到 地獄豆乳白湯的湯頭濃郁而滑順，不會有葷食拉麵那種尾段很膩的感受 炸的杏鮑菇與金針菇都非常酥脆好吃，沒有油膩的味道 大推♥

weijhih Liou★★★★★2026-02-28

招牌配料:酥脆的炸金針菇(看起來像扇 子般立起)以及煸炒過的蕈菇。 特色麵條:選用口感Q彈的大麥麵,健康低 GI 其他配料:包含炙燒過的榔瓜、玉米筍、 豆芽菜以及海苔絲。 個人目前覺得，吃過最好吃的拉麵！ 當然口味是很主觀的，已經成為來台中必吃的店，謝謝店家這麼用心的烹製，感恩！

鄧夙殷★★★★★2026-01-29

內用的位置不多,而且需要候位,但是還是非常多人排隊,可見美食雖然隱藏在人少的街道,仍然很多人聞香而來.豆乳拉麵香濃夠味,麵體Q彈,一晚吃下去,非常有飽足感,豆乳拉麵內的酥炸金針菇,超級好吃,第一次吃到的時候非常驚豔.芝麻花生豆腐腦清淡但是吃完口齒留香.

Chtser★★★★★2026-01-29

禮拜五準時5:30到店體驗 大魚大肉的我被女友帶著來試試看全素料理 剛開始沒有抱著太大的期望 當餐點端上來後馬上被經驗 尤其是限量的松阪菇 印象最深刻 彷彿到了米其林餐廳 有好幾種風味混合 沒有加一滴油的抓餅也很好吃 主餐更是不用說 湯直接喝光 麵條份量非常多 唯一可惜的是豆皮（豆包）稍微不夠入味 胡蘿蔔過硬 但這些完全不影響整個經驗程度 至少有必比登等級

黃敏慈★★★★★2025-12-30

拉麵湯頭非常美味，我們點了白湯豆乳拉麵，湯頭非常濃郁；另一碗是柚子白湯拉麵，柚子胡椒的味道很清爽。麵裡的櫛瓜、菇菇和炸金針菇，真的超級好吃❤️❤️❤️有點厚度的櫛瓜非常多汁，菇菇調味令人驚艷，炸金針菇好吃到想再單點一份🤣椒麻涼拌豆腐香辣好吃，也很推薦👍