Project C3 Cafe

小花何★★★★★2026-05-23

門口有位置可以停車，早點來都沒人，園區隨便拍，好滿足啊～雖然榻榻米座位有人預訂了，但店家表示預定的時間還沒到，可以上去拍照，太佛心了❤️ 餐點屬於自助式的，點餐後自行取餐和收餐，記得以前有主餐餐點，重新營業後好像就沒有了，單純的咖啡和甜點類，布丁很滑嫩，焦糖不會太甜，一口一口吃不停 披薩很特別，是正方形的，有點類似麵包體的感覺，但不會太油膩，想吃鹹食的，也可以多個選擇，還蠻好吃的

林建中★★★★★2026-04-14

提前預訂𥦬邊座位，天公作美，給了不大不小的雨天，讓整體下午更加詩情畫意。咖啡和點心都是水準之上。若是要挑惕，就是蒼蠅造成小困擾。

Hedy Chuang★★★★★2026-03-15

往露營區路上偶遇咖啡店。 起因是太早出門，到露營區可能會太早😆 不是現代化設計的咖啡廳，迎來的是盆栽跟石材造景，喜歡咖啡店的悠閒感。 入場後先掃QR code候位，到的時候會接到電話通知入座。入座後選完餐點再到櫃檯結帳，僅接受現金結帳且無發票。每人有低消一杯飲品，10歲以下兒童不需低消，未滿16歲低消則是可以以甜品代替飲品。 店內安靜舒適，有室外石材座位也有室內一般座椅區及窗邊榻榻米區，當然座位還是要依店家安排，可以詢問一下店員是否可安排想要的座位。店內採自助方式，水杯餐巾紙及離開前的餐具回收需要自己端。 店門口的大約能停放6-7台車，沒車位就附近路邊臨停了。

Kuan Chen Liu★★★★★2026-03-15

難得能在繁忙的生活中找到一處如此寧靜的角落。Project C³ Cafe 不僅僅是一家咖啡廳，更像是一個讓人身心沉澱的藝術空間。 • 環境與氛圍： 建築與周邊的松樹造景融合得恰到好處，從大片窗戶望出去，滿眼翠綠與禪意，光影在石子路與木質家具間流轉，氛圍感滿分。這裡採預約制，人流控制得宜，非常安靜舒適。 • 咖啡體驗： 這次品嚐的是「衣索比亞 班奇馬吉 藝伎（Black Honey）」。淺焙的風味非常迷人，帶著櫻桃、甜桃與紅肉李的酸甜層次，明亮且乾淨。特別驚豔於店家的 2-Way Cup 雙感品飲杯，透過兩種不同的杯口設計，竟然能讓同一支豆子呈現出截然不同的香氣與體感，非常有趣且專業。 • 甜點與鹹食： • 可麗露： 外皮脆口焦香，內裡濕潤 Q 彈，是水準之上的表現。 • 檸檬塔： 造型優雅，酸度十足且清爽，點綴的皮屑增添了清新香氣。 • 巧克力蛋糕： 濃郁而不甜膩，配上手沖咖啡正好平衡。 • 佛卡夏： 意外的亮點！外皮烤得酥脆，麵體保有彈性，鹹香適中，作為點心間的鹹食非常稱職。 總結： 無論是咖啡的專業度、甜點的精緻度，還是整體的空間美學，Project C³ 都做到了極致。雖然位置較偏，但絕對值得專程前往。

Frank★★★★★2026-03-15

位於台三線上的 C3咖啡，是單車族口耳相傳的補給站。騎完一段山路後走進店裡，肉桂捲香氣撲鼻，外酥內軟、甜而不膩，搭配清爽的櫻桃氣泡飲特別解渴，再來一杯手沖咖啡，整個人瞬間回血。更貼心的是，騎單車前來還會贈送能量膠，對車友相當友善。環境舒適放鬆，是訓練途中值得停留的好地方。