Calm.Clam 淡定の蚌
★ 4.5（271 則 Google 評價）$600 以上台中市西區
資料更新於 2026-11-13
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2 張 · 來自 woowa 會員
- 布布推薦這家店時分享 2 張2026-06-21
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Vicky Kuo2026-09-07
週五晚上勤美附近沒車位，繞到這附近剛好看到這間躺在口袋名單很久的店！ 🔺淡定的辣鯷魚炭煎中卷麵 🔺松露芥末籽奶醬肉丸麵 義大利麵很特別，是筋道的烏龍麵體，重口味路線，好吃，但最後會有點鹹，肉丸超juicy! 🔺冬瓜檸檬椰奶酪 很好吃～～～細緻奶酪搭配椰奶糖餅，口感很有層次，好喜歡！ 氣氛很好，音樂滿分，看著廚房師傅們忙東忙西很有趣，價格也不會太貴。
Din Jun高2026-09-07
第一次來用餐 前面都很不錯 後面開始有點糟 蒜油檸檬蝦麵$400 調味很不錯 鹹香適中 使用台灣麵體 有貫徹店家的風格 白酒$380 偏貴 但搭配起來蝦麵很剛好 炙羊臀上蓋/香料開心果醬 忘了價格 但配紅酒是$1300 酒單杯都偏貴 建議自帶酒來 開瓶費一人$200 羊臀偏生 但可以接受 只是孜然味太重蓋過了開心果醬的味道 感覺不是為了羊排特地做的醬 配辣醬比較適合 提拉米蘇$200 cream太甜了 配上巧克力脆片更甜 拇指餅乾是好吃的 咖啡利口酒的味道很突出 但整體真的太甜了 Lemon cello $120 餐後解膩酒 有酸 但還是偏甜 最後都要喝上一杯水才有辦法止膩 開放式廚房的優點沒有顯現出來 整體看起來有點油膩混亂 除了義大利麵之外 我不會再為了其他東西進店消費 整體滿分10分 我給7.5分 可以為了義大利麵來試一次
蔡佩琪2026-09-07
餐點好吃到有些沒拍到就開動了🍽️ 和13年沒見的朋友一起來這裡用餐～氛圍很棒！ 今天坐在吧台餐位，看著主廚們很有默契的互相搭配烹飪🍳，用心的準備餐點的畫面很棒👏
毛oodie2026-08-08
每一樣都好吃，是我不會拍照🥹 羊肉的開心果醬超好吃，好想要打包帶走 原本以為是義大利麵，但感覺比較像炒烏龍麵，但是蝦子超彈超大，每一口都很滿足😌 提拉米蘇吃起來很正統（我的想像啦）
W.J2026-08-08
《給自己看的筆記》 2025.06.30 初訪 每道的食材新鮮度、口感搭配、醬料調味，都很細緻平衡，是很舒服均衡的一餐
