滝禾製麵所-板橋民生店

廖囿彤★★★★★2026-06-27

嗯⋯門永遠關不起來，自助式店鋪起身兩三趟關緊大門🚪用餐期間一直不斷充斥著溫熱風真的會扣分💸

歡★★★★★2026-05-19

好吃程度是不愛吃拉麵的我也覺得讚的程度！特別是柚雞白湯，濃郁但清爽，喝得出店家對湯頭的認真！！必須推👍

Doris★★★★★2026-04-19

昨晚臨時想吃拉麵跟唐揚雞，看到這家有，今天馬上衝來，真的很好吃。 湯頭選了赤蝦味噌，濃郁好喝但也不會過鹹，麵是中太麵，Q而不爛，很搭，肉類選擇有肥有瘦的肋眼叉燒，也很好吃。 而且這家還有燙青菜，甚至能選擇不加胡麻醬改鹽巴，唐揚雞也非常多汁好好吃。 溏心蛋蛋黃顏色比較深(?)但也是好吃。每樣餐點都很棒，服務跟環境都很好。

施必勝★★★★★2026-03-20

店家位在新埔站與新埔民生站切換的必經道路上。 店內座位不算少，位置之間不會過於擁擠。 進入店內店員會很親切的詢問是否為初次到訪，並為初訪的顧客做快速、清楚的介紹；從湯頭，肉品、麵條、軟硬度，甚至肉品的種類肥瘦都會仔細的說明過。 當天湯頭點了口味最重的赤蝦味噌，搭配五花叉燒，麵條選了偏硬的九州細麵，還加點了唐揚雞。 整體來說湯頭非常濃郁好喝，口味重而不油膩，比較奇怪的是為什麼湯底有吃到柚子的果肉，那應該是柚雞白肉的配料才對吧。 肉品方面肥瘦相間，軟嫩不油膩，很好吃。 麵條部分比較可惜，介紹時說偏硬的可以吃到麵芯的口感，但實際入口感覺有些微軟，沒有吃到麵芯的口感。 唐揚雞肉嫩皮薄多汁，沾胡椒鹽更好吃了。 整體來說口味很不錯，店員態度也很好，位置也是接近捷運站很方便，值得再訪。

where lin★★★★★2026-02-18

一定要給晚上的服務人員滿分及鼓勵。進店內立即招呼位置，看到不知該如何點餐的客人，會耐心講完餐點內容。先選湯頭，再選主餐，最後選麵條，個人比較喜歡中麵條，小點推唐揚雞。