- 日式
客觀炭火小料理
★ 4.6（478 則 Google 評價）$200 以下台中市南屯區
資料更新於 2026-11-14
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5 張 · 來自 woowa 會員
- 布布推薦這家店時分享 5 張2026-07-18
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hung Owen2026-10-19
點了 厚切牛舌&挽肉套餐 整天下來 前菜都無敵強 這個價位沒啥人能打 但挽肉偏肉 好險是選牛舌 挺喜歡 甜點也很愛 因為有被換座位所以贈送布丁 布丁好吃 但有一點點貴 整體氛圍跟服務態度都很喜 會願意推給朋友們 吃下來約16xx
Tzufeng Chen2026-10-12
太好吃，一定要打心得！ 原本以為前菜就是正常的前菜，但在第一道料理上來之後蠻驚艷的 第一道是芒果醬鮭魚，底下有海苔，很清爽，鮭魚也不會被芒果醬蓋過去。再搭配酥炸海苔，絕配 第二道是和牛馬扎瑞拉起司沙拉，我吃的時候裡面還有葡萄，然後底下有一個醬我覺得很好吃，我以為是覆盆莓醬，但又不完全是，之後我問服務人員，她說是他們自製的櫻桃果醬！超有創意又好吃！ 再來是茶碗蒸，一打開我就聞到一個煙燻木頭味道，原來是茶碗蒸裡面的伊比利豬丁的煙燻味道，連茶碗蒸都可以那麼用心！ 第四道是海鮮墨魚蝦子節瓜麵，實際菜名可以看一下店家菜單🤣節瓜麵很清爽，也切得很細！ 整個前菜吃下來不會到超飽，但會讓人非常期待主餐！！！！ 主餐上來後，還附上了生食雞蛋和小菜、味噌湯，和牛挽肉一樣有煙燻問，非常香，搭配生雞蛋吃，吃完兩顆都不會膩！ 最後再搭配必吃的布丁甜點😍😍😍非常幸福！ 很久沒吃到那麼優質的料理，可以感受到老闆的用心，服務也好親切！我自己覺得這個價位超級划算的啊！下次要帶朋友家人來吃！！！
Chen yentsun2026-10-09
A5黑毛和牛挽肉：其實不是很懂和牛做成漢堡排的意義，肉質油脂都很優秀，但做成絞肉就有點可惜，第二顆挽肉放在烤盤上太久，表面有點焦苦味。 烤伊比利橡木豬排：烤得比較脆彈，個人覺得稍微偏乾偏硬。 芒果鮭魚塔塔：芒果搭配上鮭魚，兩種鮮甜組合在一起的口感很特別，再搭上炸海苔又是另一種口感。 牛舌櫻桃沙拉：牛舌烤得很好，櫻桃頗甜，搭配上芝麻葉和沙拉醬味道很不錯。 菇菇茶碗蒸：茶碗蒸味道很棒，尤其是裡面的湯，附加那一小盤炸菇有點多餘，油味偏重。 墨魚櫛瓜麵：送餐的人只有說”櫛瓜麵”就沒有後續了，檸檬角切成超難擠的樣子，搞得沾得墨魚醬滿手，醬味鹹鮮，小卷烤得不錯但有點過乾。 味噌湯和小菜(黃瓜/泡菜/金針菇)都很不錯，白飯是台中194號香米，較小但香氣優秀，可以續加，非常喜歡醬油漬生食級雞蛋，配白飯真的很優秀。布丁味道濃郁，比冰淇淋好吃很多，值得50元加價購。 料理的調味都很優秀，但有些時候會完全蓋住主食材的味道，比如說炭燒鳥串只吃得到美乃滋，吃不到雞腿肉的味道；松露薯條上面是滿滿的松露醬和起司，但細薯條很普；唯一例外是麻辣奶油蝦球，蝦子味道突出，豬肉的感覺不明顯，搭上麻辣美乃滋還不錯。 上菜的節奏有點匪夷所思，前面三道菜個間隔了12分鐘，然後在15分鐘內接連上了5道菜，也是吃得很問號。板前(?)座位比較不舒服，我還剛好坐在會干擾送餐的動線，結帳在出餐檯旁邊也是蠻奇妙的。
Inés Lo2026-10-03
前菜很多，味道不錯 建議還是要留點胃給主餐 牛舌的部分很嫩，但有兩片是比較外側的位置，可能烤的比較熟一點，口感上比較硬。 挽肉的部分與生雞蛋很搭，但由於前面吃太飽，有點吃不完。 點心是布丁🍮，可點。
Liao Yun han2026-10-03
麻辣奶油蝦球跟墨魚櫛瓜麵都好愛❤️整體都好好吃除了松露薯條不用點之外⋯整個套餐下來很飽！連布丁都好吃❤️不過白飯好可惜，不是我愛的那種日本圓米，雖然煮的粒粒分明但是白飯吃起來沒有甜味跟香味⋯
