銅花精緻涮涮鍋

帶毛孩來這裡可以做什麼

共 2 項

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• NicoleHeiTong★★★★★2026-06-23

  這家不得不提， 在高雄被稱為「火鍋界愛馬仕」的「銅花精緻涮涮鍋」！ 裝修位置私隱度高，座位多採開放式的獨立包廂型態，用餐環境隱密舒適，非常適合商務聚餐。 用具講究，使用日本進口的手工黃銅鍋。為了讓顧客吃到最佳味道，還有提供專人桌邊代煮與海鮮去殼服務。 賣點是頂級海鮮與肉品，店內主打現撈活體龍蝦、帝王蟹，以及油脂豐富、入口即化的日本 A5 和牛與澳洲 9+ 和牛。 在用完所有肉品和蔬菜後，剩下的湯頭也會有專人代煮成「黃金雜炊粥」！利用吸飽海鮮與肉品精華的天然柴魚昆布高湯，加入越光米、生蛋液與蔥花慢火熬煮成粥，最後灑上金箔，視覺與味覺皆充滿儀式感。 有「高雄左營店」和「高雄美術館店」兩家分店，我去的這家是左營店啊～ 📍 地址：高雄市左營區文奇路217號 🕙 營業時間： 每日 12:00–15:00（最後收客 13:45）及 17:30–23:30（最後收客 21:30/21:50）。 💰 消費與時限：客單價約在 NT$2,000 以上，需外加 10% 服務費，用餐時間限制為 90 分鐘。 🔖 預約管道：建議提前透過 銅花精緻涮涮鍋 inline 線上系統 進行預約。若人數超過 6 人或需要包廂，則需直接致電門市。

• 軒★★★★★2026-05-24

  精緻有氣氛的鍋物店 肉質好吃 黃金粥很美味😋

• Chiunghua S★★★★2026-05-24

  店如其名《銅花精緻涮涮鍋》～ 低調隱身在民屋之間， 開啟門後的店內設計走風， 果然令人為之一亮。 銅鍋特製打造全鍋， 職人堅守理念， 以蔬菜及柴魚為基底， 精準用心熬製成清爽的底蘊， 只為呈現最原始風味， 讓每份添加入鍋的食材， 皆能在不被搶去丰采的片刻中， 嚐得到一口口的最純滋味。 品嚐肉品中的雞、豚、牛及海鮮， 推薦牛、豚、海鮮（如龍蝦🦞、文蛤）， 偏愛有勁口感者， 可選松板豬、牛小排， 其餘食材乾淨&鮮度， 一樣無庸置疑。 更為神奇的是， 雖經蔬菜、肉品及海鮮入鍋烹煮幾回後， 銅內的湯頭鹹度依然適中， 與大家耳熟能詳的眾家品牌鍋物店， 的確有明顯的鑑別度， 不因久煮而影響它的美味😋 店家準備的特製沾醬， 也具高度記憶點， 不僅僅是煮物的最佳靈魂， 特別是在在聚集海鮮入鍋幾經加持後， 讓原本就是鮮甜美味的粥品佳餚， 無意間崩出新的創意新吃法， 應該能名列粥品界排行的前幾名， 喜歡美食者， 高度推薦有機會體驗哦！

• Chen Hui Ying (Vanessa)★★★★★2026-03-25

  服務非常到位~~ 專人代煮會詢問習慣的熟度後嘗試OK再繼續煮 非常貼心! 反映餐點的一些狀況後被招待桂花蜂蜜水，超級好喝! 也是意外的驚喜 湯頭很棒! 最後的粥我念念不忘~

• 饗食客棧★★★★★2026-03-25

  很有質感的高檔火鍋店！ 餐點從飲品、醬料、湯頭、食材到雜炊、甜點都用心， 是間適合平時犒賞自己或是招待重要朋友、慶生約會的好地方~

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