喙蘴號

徐少弘2026-08-22

★★★★★

麵條Q彈，招牌辣醬屬於香辣型，少少的蘿蔔湯喝得到鮮甜，整體價格略高但美味。

Kim Kim2026-07-23

★★★★★

. 雙醬麵是招牌餐 麻醬肉燥一起拌 三峽三麵喙蘴號 美中不足麵太乾 . 在三峽，一日解鎖三家著名的麵館 2.喙蘴號 店家的第一個不友善，中午12點才開始營業，如果可以提前半個小時或是提前一個鐘頭會更好。 今日搶得頭牌，點用雙醬麵與老虎餃，雙醬麵在12點08分端上桌，老虎餃卻在12點14分才看見，我是第一個客人，好像別人都是桌上滿滿的，而我的餐點卻是姍姍來遲。這是第二個不友善。 雙醬麵實在是太乾了！這是第三個不友善。店家應該在麵裡加入些高湯，湯是一半碗的高度，不可以比麵團還高，這樣就不會吃到後面根本拌不動麵。老虎餃則又是另一個災難，醬搶過餃子當主角，一樣是醬太濃，或許點紅油餃子會比較好。沒有點湯，也沒有點小菜，因為還要留著肚子吃四號乾麵，應該把先吃的河南番茄蛋砂鍋麵放在雙醬麵之後吃，但是喙蘴號12點才開啊！ 店家不提供廁所！？店家不提供廁所！？店家不提供廁所！？講三次，很重要。這可能會評不上米其林？！（好像也不要說得那麼絕對）這麼超級不友善的麵店，老闆也太會算，廁所去用對面的三峽區公所，排隊候位先點單收錢，請客人去旁邊全家與小七等，這樣子人員精簡，店面空間不用太大，好厲害的算盤。

貪吃鬼阿比2026-07-23

★★★★★

服務好，店內乾淨整潔，可惜沒有洗手間. 除了湯類所有的品項都是辣的，來吃的人應該要斟酌一下自己吃辣的功力🤣 今天的不會是辣的家人點了雙醬麵，雖說是微辣但家人還是🥵🥵🥵 我自己本身會吃辣，覺得還好，感覺上是辣醬加上烏醋和糖~ 麵條很Q，但價位不便宜. 看了隔壁客人點的大骨頭湯感覺很不錯，怕辣的朋友應該點一碗湯感覺會好一點🥹

明昌2026-07-23

★★★★★

建議開店前先去排隊，今天第一次去吃，喜歡雙醬麵和蘿蔔湯，推一個👍

pp pp2026-05-28

★★★★★

最喜歡蘿蔔湯(25)，湯頭最純粹，像加玉米的甜味(不確定)，湯麵(70)多了麵粉與菜味，頂級肉的湯(150)多了鹹肉味，就是台北的原汁排骨湯味道。 不過頂級肉應該是放在湯品區而不是小菜區吧?還以為是嘴邊肉那種乾的配薑絲，但頂級肉本人真的很讚，沒有肥肉都是脆脆軟骨。 雙醬麵(70)和油豆腐(25)不太辣偏甜，但還是重口味，我吃較清淡所以不太習慣。 另外店員服務態度很好，內用餐具是瓷碗也很讚，推推~