無招牌Nokangbang日式雞白湯拉麵

黃緯正★★★★2026-04-29

今天來剛好魚介沒有 叉燒飯沒有 點了雞白湯醬油拉麵 選偏鹹 湯頭比較符合台灣人的濃鹹度 選偏鹹了還是覺得不夠 覺得其他有名的店家太鹹的可以來這間 如果喜歡麵屋家族的 會覺得這間湯不夠味道 這種配料價格有點偏貴 肉只有一片 大片卻略顯單薄

Berry★★★★2026-03-30

值得回訪的高水準拉麵！ 湯頭部分： 雞白湯底極致濃郁，卻巧妙地避開了死鹹的陷阱，是可以輕鬆入口、喝到最後一滴的醇厚感。 叉燒部分： 香氣表現非常出色，肉質軟嫩且帶有鮮甜味，與湯頭的結合度很高。整碗麵從湯底到配料都感受得到店家的用心，真心推薦！

快雪時晴★★★★2026-03-30

1.老闆只有一個人，我是第一組進來，也要等半小時才能出餐，沒耐心千萬不要嘗試。 2.老料雞白湯230+叉燒40，湯頭就是花椒的味道，搭配雞湯比較少見，叉燒有炙燒的香氣，多點一份叉燒感覺多了1.5片的感覺。

Sheena Tseng★★★★2026-02-28

店內是老闆一人作業所以需要等待 菜單一人填一張 麵體 湯頭都可以客製化 當天沒有限量的魚介湯底 所以最後選雞白湯 喝起來不會死鹹或太油 叉燒也有炙燒過 吃起來很香 只是室內油煙味稍微重一點 整體吃下來很不錯 營業時間可以看ig或fb比較準！

思思★2026-02-28

因為太讚了給予六顆星 老闆態度有夠讚！ 明明就沒很忙，中午用餐僅一桌 品項沒了不會事先告知， 送單去點餐才說魚介拉麵沒賣， 因為該店是各自畫單，之前遇過的店都是直接劃新菜單。 要拿一張新菜單重劃時，還口氣超級差的說：直接劃掉，不要浪費新菜單 更改完送過去才又說小菜沒了 有夠省話一哥👍🏻 餐點也是超級讚喔！ 看看這泡油麵 麵是麵，木耳是木耳，油是油 完全都是獨立個體呢！ 想體驗這種六星服務及餐點歡迎來^^ 難怪中午用餐時間卻沒什麼人去