嘉川閣

Kete2026-11-01

★★★★★

2024年中新開幕的嘉川閣，位於交通方便的文心路上，把握時間來感受店家用心製作的拉麵，點單限定限量的199玫鮭，配置上選擇粗麵、麵硬、日本鹹，店家有特別提醒屬於純鮭濃湯且濃度很高，讓人感覺更加期待，而每碗拉麵都享有免費加麵、加飯服務各一次，完全不用擔心吃不過癮，拉麵上桌後能看到擺有玫鮭1朵、舒肥雞胸、北海道干貝、鮭魚卵、海葡萄、青蔥、洋蔥、娃娃菜，旁邊還有醃蘿蔔能解膩，首先喝一口濃湯還帶有強烈顆粒感，就知道整體濃度有多爽，整碗根本就是鮭魚親子拉麵的概念，尤其鮭魚卵結合海葡萄，大小顆都會在嘴巴爆開的趣味性，吃完粗麵再加細麵，就能兩種麵條都吃到，最後加點白飯倒進剩餘湯底和叉燒，撒上七味粉就能不浪費的吃乾抹淨，更感謝老闆貼心試做分享的奶酪，讓嘴巴裡的鮭魚香疊合奶香，交織出最棒的收尾感！

Winston Chang2026-10-09

★★★★★

進門直接用機器點餐結帳 然後等吧台叫號入座 蝦湯很濃郁很稠，似乎不適合喝 至少我本身是沒辦法啦~ 大概拿來加飯適合 麵很燙、湯溫反而稍低 沒有什麼配料可以加點 雞肉跟叉燒都軟嫩 蝦子也新鮮 有檸檬跟鹽蘿蔔解膩 可以免費加一次飯、一次麵 這很有誠意 桌上有冰水 冷氣夠冷 整體蠻不錯的

yoana82462026-10-09

★★★★★

我只能說 這是我目前為止吃過最好吃的拉麵 第一次把麵全部吃完 一定大拇指👍

CJ2026-10-09

★★★★★

雞白湯很濃郁 推嘉川雞白湯 豬叉燒有獨特的香味 雞叉燒口感十分軟嫩 叉燒飯也是鹹香夠味 吃過快二十次了 可以免費續麵續飯 好吃的醃蘿蔔也可以 老闆跟闆娘人也超級好 還被招待過叉燒飯跟布丁🍮

咕嚕桑Chris2026-09-09

★★★★★

餐點和費用：見第一張圖 湯頭是真的濃郁，雞骨髓有入湯裡。粗和細麵沾湯情況一般，建議大口吃麵，湯的占比多時，一整個香。 叉燒軟嫩，入口即化，但多少帶了非常輕微肉腥感，叉燒整體給99分，不過沾湯一起吃就不會有那個輕微的感覺。 雞肉也是嫩到不行，一咬就斷，不過沒味道，配湯一起吃就很有味。 另外可以再各加一次飯和麵，絕對讓人飽著出去。 總體來看，老闆在湯頭上下了非常大的心力，也極具有特色，確實濃到可以快當沾麵了。但湯濃，喝多吃多就會出現膩的情況，所以餐點都會附上柚香醃蘿蔔，輕爽解膩，真貼心，細節都注意到囉。 有到文心中清站，可千萬別錯過👍