老徐的店

bella chen2026-10-22

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看了網路評價，又衝著米其林一星的名號來探探店，沒想到兩個人點了三道菜，卻越吃越沒胃口 XD 這次點了白斬雞、鐵板豆腐、半天花，來分享一下實際心得： 🐔 白斬雞 原本是這次最期待的一道，沒想到肉質乾柴，雞毛也沒處理乾淨。白色細毛就算了，竟然還看到黑色、粗到比假睫毛還粗的毛，真的瞬間倒盡胃口……🥲 🍳 鐵板豆腐 使用雞蛋豆腐，味道濃郁、很夠味，也很下飯！三道菜裡最推薦的一道。 🥒 半天花 採用涼拌的方式料理，但半天花的份量少得可憐，第一眼還以為自己點的是小黃瓜，哈哈哈！ 另外，白飯竟然還有一小部分沒煮熟，整體用餐體驗真的不太理想。 📌 總結： 原本抱著期待來訪，結果從料理細節到食材處理都有點失望。以這次的實際用餐體驗來說，對我而言就是一次店，不會想再訪了。

張秋蓉2026-10-15

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這次來牆上又多了一個2026米其林一顆星的旗子。連續兩年得獎，真厲害。記得上次來看到牆上2025米其林一顆星，問老闆娘她還笑說不知誰用pizza盒了東西過來拆了發現是一個盤子，想說怎有人寄盤子，後來才知得獎了。笑說自己是老土，根本沒報名，也不知美食評鑑家何時來吃的。 餐點是好吃，不過應該是漲價了。珠蒽一盤320元！裝潢依舊很老派，隔音效果不是很好，但是在這兒通常是一桌一桌吃合菜，上菜速度飛快；大家喧嘩吵鬧，快速吃完心滿意足地離開。外帶砂鍋魚頭回家加料吃，也很過癮。而且價格不貴，湯頭味道夠濃郁，份量也不小氣。特別推薦辣椒醬夠味夠好吃

Irene2026-10-15

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金銀苦瓜 松柏長青 炸溪哥 砂鍋魚頭（不要魚頭） 店家辣椒 都推薦 炒山蘇比較一般 2025、2026米其林推薦 外面好停車

信慈 Aping 美食探店日記2026-07-03

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今天挑戰完烏來南勢溪秘境後，最期待的就是好好吃一頓犒賞自己，意外發現這家在地老店「老徐的店」，真的讓人一試成主顧！ 砂鍋魚頭一上桌就香氣四溢，湯頭濃郁卻不油膩，白菜、豆皮、冬粉吸滿湯汁，每一口都很滿足。炸豬腳更是必點，外皮酥脆、裡面肉質軟嫩多汁，完全不會乾柴，讓人忍不住一塊接一塊。涼拌菜清爽開胃，搭配熱騰騰的砂鍋魚頭剛剛好。 最喜歡的是這裡保有濃濃的人情味與在地風情，沒有過多華麗包裝，卻能吃到最真實的美味。尤其在爬山流汗後，坐下來享受這樣一桌熱騰騰的料理，真的有種被療癒的幸福感。 如果有來烏來玩，不論是泡溫泉、走步道還是探訪南勢溪秘境，都很推薦把老徐的店排進行程裡。美景配美食，絕對是最完美的旅行組合！❤️😋🍲🐟🐷 #烏來美食 #老徐的店 #砂鍋魚頭 #炸豬腳 #在地美食 #信慈Aping探店記

WK Tan2026-06-08

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今天去了乌来老徐的店，用餐体验让人有些失望。虽然拥有米其林星级光环，但整体服务品质并没有达到预期，不仅没有提供茶水或热水，餐桌清洁也不到位。 菜品方面表现参差不齐，尤其是白斩鸡，肉质偏柴且难嚼，口感不佳；虎皮猪手也只是中规中矩，没有特别让人惊艳的地方。反而是地瓜叶相当新鲜爽口，是整顿饭里少数令人满意的菜色。 整体来说，这顿饭的性价比并不高。对于游客而言，乌来其实还有不少更值得一试的餐厅选择。