金名麵館

怡珊★★★★★2026-07-20

星期一晚上有開的店，在沅動森茶飲的斜對面，我們四個人點了十全雞湯鍋、拼盤小菜、麻辣鴨血、滷肉飯和肉燥乾麵，一整個好滿足！！！ 還有店家自製的辣椒醬真的一定要加看看♥️

Chiaying★★★★★2026-06-19

麻辣鴨血麻而不辣，不只有鴨血，還有吸滿湯汁凍豆腐，搭配香菜只能給滿滿的100分

衣KK★★★★★2026-06-07

少小居花之故，常回故鄉已是必要。今天這家店真的太驚艷了，清燉牛肉麵、雞湯麵，湯頭、麵體俱為一流，牛肉燉得恰到好處，雞肉口感像玉米土雞，難得無缺點的好店。

匡芷萱★★★★★2026-05-10

花蓮市南京街的「金名麵館」 ​1. 推薦必點餐點 🔸️​牛肉麵（紅燒/清燉）： ​評論多稱讚牛肉塊大且厚實，口感軟嫩入味。 ​紅燒湯頭醇厚但不死鹹，清燉則清甜回甘，麵條口感Q彈紮實。 🔸️​十全雞湯麵/鍋： ​雞湯被認為是店內特色，湯頭帶有淡淡中藥香氣，喝起來溫潤補身。 ​雞肉處理得很好，份量給得很足。 🔸️​各式小菜： ​小菜盤每盤 50 元，櫃子裡品項豐富。 ​花椰菜與玉米筍： 調味清爽，能吃到蔬菜原味。 ​海帶與酸菜： 牛肉麵的好搭檔，酸菜爽口解膩。 ​2. 用餐環境與服務 ​文青裝潢： 店內裝潢簡約現代，木質桌椅搭配柔和燈光，環境乾淨明亮，與傳統麵店相比更有質感。 ​服務態度： 店員親切有禮，出餐速度也在可接受範圍。 ​3. 價格與性價比 ​牛肉麵 180 元、雞湯麵 250 元，雖然比一般麵店稍高，但以其食材品質、大份量肉塊與優質環境來說，性價比（CP 值）很高。 ​4. 溫馨提醒 ​營業時間： 中午從 11:30 開始營業，建議準時前往以免客滿。 ​地點： 位在花蓮市南京街 272 號，附近可能較難停車，騎機車前往較為方便。 ​總結： 這是一間適合想在舒適環境下品嚐高品質牛肉麵或雞湯的人所設計的店。除了主餐水準穩定，精緻的小菜與乾淨的用餐空間也是吸引許多回頭客的主因。

許俊郎（大暴龍）★★★★★2026-01-14

花蓮金名麵館，老字號的溫度從第一口湯頭就能嚐到。牛肉麵，肉晶亮卻不膩，衝鼻卻不嗆，麵條帶勁，吸飽湯汁仍保彈性。小菜推薦豆乾、海帶，嫩中帶脆，蘸醬油膏與薑絲，簡單卻過癮。店內老闆娘手腳俐落，喊麵聲與鍋鏟聲交織成熟悉節奏。缺點是尖峰時段需併桌，內用稍擠。但一碗五十元的滷肉飯銅板價，能吃到這樣扎實的功力與不偷工的味道，還有什麼好計較？離開時記得外帶一包生麵條，回家煮，味道依舊。