- 日式
盛集屋SEISHUYA 炉端燒專門店
★ 4.7（884 則 Google 評價）台中市北屯區
資料更新於 2026-10-27
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 2 項
需推車
寵物入店需置於推車內，不可出籠
1 位毛爸媽標記
可推車
店內座位空間可以容納寵物推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
黃瀚韋★★★★2026-09-27
今天專程造訪了這間以「日本傳統炭火燒烤-爐端燒」聞名的日料店。店裡瀰漫著淡淡迷人的木炭香氣，對於喜愛傳統日式炭火香氣的饕客來說，一進門就讓人充滿期待。 餐點方面，最令人讚賞的莫過於店家的「真材實料」與料理火候： 用料紮實、風味絕佳：不管是肉品還是海鮮，食材新鮮度都非常高，尤其烤魚特別好吃，還意外的覺得烤飯糰很好吃。經過炭火慢烤後，外層帶點誘人微焦、內裡依舊多汁軟嫩，炭香深刻滲透進食材裡，調味與烤功都在水準之上，確實非常好吃。 份量小巧、價位偏高：比較需要留意的是，這裡的餐點走的是「極致精緻」路線，每一盤的份量都偏少，整頓吃下來單價偏高、荷包會稍微縮水，更適合喜歡細細品嚐食材原味的「吃巧」聚會，若是追求大份量飽足感可能會覺得性價比略低。 而在服務與用餐細節上： 熱情親切的服務：服務人員的表現相當亮眼，態度非常親切且熱情，點餐時會詳盡耐心地介紹每道料理的特色與食用方式，讓人感到賓至如歸。 桌邊保溫小炭火：店家貼心地在桌上提供小炭火爐供客人替烤物保溫，儀式感十足；但稍嫌可惜的是，小炭火的溫度似乎不太夠，實際摸起來微熱，保溫效果相對有限，放久了食物的單面還是容易慢慢變冷，這點若能稍加改良體驗會更完美。 總體而言，這是一間兼具「優異炭烤工藝」、「頂級紮實食材」與「熱忱優質服務」的質感日料店。雖然份量小且價位偏高，小炭火保溫也有點小瑕疵，但純論料理的美味度與炭火香氣，依然非常值得熱愛精緻炭烤的饕客前來一嚐！
妮妮姬★★★2026-08-01
用餐時間2026 年 1 月試營運期間前往用餐， 以下心得僅代表當次用餐體驗。 店面外觀很有特色，遠遠就能注意到； 店內整面燈籠牆很有氛圍， 也能看到師傅現場炭烤、用長木槳送餐， 整體空間很有日式爐端燒的特色， 喜歡拍照的人應該會很喜歡。 點了前菜、串燒、海陸茶碗蒸、津白雞湯、飯糰、炸物和飲品，餐點種類算蠻豐富。 印象比較深刻的是， 海陸茶碗蒸上桌時已經是不燙口的狀態； 美國牛肋條串口感偏柴； 炭燒厚切豚五花則有明顯豬騷味。 其他串燒整體表現中規中矩， 但燒烤類餐點的火候掌握不太一致， 不同食材的熟度與口感都有些落差。 另外，服務人員特別推薦的 津白雞湯， 原本期待是經過長時間熬煮、層次濃郁的雞湯，但實際喝起來沒有感受到介紹中所形容的濃郁風味，與期待有些落差。 由於當時是試營運期間， 可以感受到服務人員對流程還不太熟悉， 但服務態度一直都很親切。 反映豬肉有異味後， 主管也立即前來關心與說明， 處理態度值得肯定。 另外，最近重新看了菜單， 發現蔬菜串已調整為每份三串， 而我當時用餐時還是兩串， 津白雞湯也沒有在menu上了， 看得出來店家後續有持續調整。 整體而言， 店內環境與用餐氛圍很有特色， 但以用餐體驗來說， 餐點表現與價位仍有一些落差。 如果是想感受店內氛圍、拍照打卡， 可以體驗看看； 若是以爐端燒料理為主要目的， 建議可以先參考近期評價，再決定是否前往。
Pika★★★★★2026-06-22
環境舒適食物美味！ 尤其是烤雞的味道太好吃～～ 不管是生魚片或烤魚都很新鮮❤️ 當天很幸運的可以升級包廂，店員很親切熱情還剛好有看到表演真的很開心！ 下次有機會會再來！
痛講★★★★★2026-06-20
這次來盛集屋用餐，整體體驗真的很不錯。店外觀很有日式風格，晚上燈光打起來很有氣氛，從門口到室內都讓人感覺很有特色。用餐環境偏暗色系，搭配牆面的燈光與裝潢，很適合聚餐、約會或朋友小酌。餐點部分表現也很有水準，生魚片吃起來新鮮，壽司炙燒香氣很足，魚肉油脂剛剛好；烤魚外皮香、肉質不乾，味噌湯、炸物和串燒也都蠻好吃的，擺盤看得出用心。中間還有安排表演，讓整個用餐過程更有記憶點，不只是單純吃飯，而是多了一種娛樂感和儀式感。服務人員態度親切，上餐速度也順，整體氛圍、餐點、服務都讓人滿意。以這樣的品質和體驗來說，價格算合理，CP值不錯，是會想再回訪的一間店。
張祥祥★★★★★2026-01-11
今天終於來嚐鮮啦！整體服務真的太好了，每一道餐點都能感到店家與料理師傅的用心。 因為是試營運所以只能點套餐的部分，本來以為量看起來不多耶，但沒想到吃的超飽！ 從前菜到甜點真的每一道都是滿滿的誠意！ 唯一覺得香魚有點美中不足，烤得有點太久，魚肉會有點乾，味道也稍微不足，但沾了紅茶椒鹽也剛好可以補足缺點！ 目前還是覺得下一次還是會想再去，也會分享給朋友～整體環境跟服務都是讓人感到非常豐富的！值得去一趟～
