嶼我 Me & Island
★ 4.6（596 則 Google 評價）$200 以下基隆市中正區
資料更新於 2026-11-12
Google 評論
ムケン2026-10-15
在正濱漁港內（必須走下去到碼頭邊），由在地八尺門長大的主廚與團隊主理，空間由舊船廠倉庫改造，主打將基隆在地漁獲、在地特色食材、融合地中海料理與當代餐酒概念 _ 🐙 鐵板炙烤章魚腳串佐櫛瓜洋芋泥 以金屬串烤製的大章魚足與厚切櫛瓜，表面帶有鐵板焦香與紅椒香料粉調味；底下襯有細緻綿密的白色馬鈴薯泥與紅椒辣油，章魚口感彈牙扎實，帶有地中海烤海鮮的直火香氣。 🥗 吉古拉沙拉（500盤推薦） 將基隆特產「吉古拉」煮過後再經香煎和炙烤逼出魚漿香氣，切圈後拌入芝麻葉、苦瓜薄片、油漬小番茄與菲塔乳酪，酸甜清爽中帶著魚漿的鹹鮮與乳酪的微鹹 🥘 雞肉燉飯 濃郁醬色燉飯，米心保有適度嚼勁，吸飽了肉汁與醬香，表面撒上現刨起司粉、碎堅果與新鮮芝麻葉，微苦的生菜中和肉醬的油膩，藏在裡面的雞肉更是驚喜，每一口都嫩又多汁 🍞 自製香草番茄佛卡夏佐油醋醬 每日限量手作麵包，外皮烤至金黃酥脆，頂層點綴油漬番茄乾與香草，氣孔組織鬆軟濕潤，附上橄欖油巴薩米克醋沾食 🥣 番茄冷湯 口感冰涼清爽、帶有蕃茄的微酸和甜味，淋上一圈鮮奶油並灑上烘烤堅果碎，增添堅果香與咀嚼層次 🌽 炸玉米 切段炸烤至自然捲曲的黃金甜玉米，撒上辛香料粉，附帶黃檸檬角與甜菜根（應該是？）沾醬，甜脆多汁，適合做為開胃下酒小點
Edward Chen2026-10-08
先說結論：極度喜歡。已經有不少評論、介紹、和相關資訊的位在正濱港邊的嶼我，該怎麼說呢？我覺得嶼我的熟成魚之好吃，店名若為「烤魚」似乎會更直接貼切？這當然是開玩笑的，如此直白的店名和嶼我的質感自是不相容，而此次造訪嶼我、算是近期最鮮明且美好的整體用餐經驗也需要比較「正常」和進一步的敘述。我覺得嶼我有兩大極為強大、或許也是根本的亮點，一就是剛說的熟成魚，另一則是若在適當時分造訪所可享有的"Magic Moment"，這個時分指的是晴朗日子的傍晚太陽尚未完全西下，坐在嶼我靠外頭的位子，除了享有美好的光影外可一覽正濱漁港在傍晚時的粼粼波光，還有兩者之間交融形成的迷人氛圍，這時候店家或會先上一杯酒，新加入的酒則進一步構成一個更美好的畫面和經驗並深深烙印在心裡，身處在這樣的氛圍，什麼多餘的想法似乎不再需要，就單純享受即可。 嶼我的料理如很多人推薦的強大。在講這次點的熟成烤魚前先說一下另點的兩道：豬耳朵佐酸豆和很秋的章魚腳。這兩道的概略的料理和調味手法網路上有相關描述就不多說，對我來說這是地中海和台式風味的美好融合與呈現，兩者之間無論是對比或是融合也罷，都是沒有過多雕飾、不會看起來太刻意的結合，但還是一樣精彩。當然更精彩的是熟成烤魚，嚐了第一口之後不禁會想，這魚對相關料理品嚐經驗有限的我來說似乎是這輩子截至目前為止嚐過最美味的烤魚，甚至在我心中形成兩種分類：嶼我的烤魚，和其他，這道熟成魚就是如此驚艷，要多說一下風味的話或包括緊緻中帶滑的魚肉口感，還有就是讓人沉醉其中的調味。一邊品嚐這道烤魚時忍不住還和親切可愛的店家/服務員說如果嶼我下午有提供正餐就好了，如果有我有機會會點個三盤配酒，一路吃到夕陽西下！ 在有著美好光線的晴朗傍晚，一邊望著港邊粼粼的波光，一邊品嚐美好的烤魚，這是一種怎樣的經驗，或許再多的文字已不需要，就留待有機會造訪者自行體會和享受了。 有機會真想吃遍嶼我的每一道料理。必定再訪。無保留推薦。 P.S. 這次點的酒是幾支不同風味的精釀啤酒，支支精彩迷人
Chen Sunny2026-10-06
我覺得擺盤很有特色，食物也特別，會吃到不曾吃過的味道，我覺得其中一道臘肉烏賊水波蛋黑米燉飯最令人驚艷，一入口就滿滿的海鮮味，雖然黑米有米心對台灣人來說不習慣，但多吃幾口也覺得還不錯了！價格雖然不便宜，兩個人就吃了2千多元，但我還是願意推薦這家餐廳！
Mingming Wang2026-09-06
找間咖啡廳和女兒約會，從網路找了嶼我，預約下午3：30，抵達時一樓人挺多，有點吵，我們就到二樓，點了嶼我紅茶飲跟花草烏龍紅，偏貴，200起跳，又點了松露鴨肉鹹派，口感很不錯，不吃甜食，很推薦鹹派。 聊到下午6點，索性下樓繼續用餐，價格偏高但料理都有一定的水平。旁邊正濱漁港的夜景當然是不能錯過，基隆的海邊很夏天，漁港周遭很多餐飲，都值得去體驗。
Nelson2026-08-07
正中午太陽烈曬，沒有12:00不能入內，很可惜沒辦法先進餐廳稍作休息。 店員會提醒「我們這餐點很精緻，建議多點才能吃飽」。聽起來雖然有點自負，但我覺得提醒很重要，之前吃過沒提醒，事後沒吃飽很不爽😆 小可惜沒有主動介紹菜單、菜色。 小可惜室內會有油煙味。 沙拉配吉古拉很好吃！推薦必點！ 牛排價格一千多兩片偏高，有其他更多五星飯店或高單價美式早午餐都有四片，最後太太決定選拉麵。湯頭濃郁我覺得不錯。 我點了燉飯，ok好吃但沒有驚喜。 上菜同事服務人員會介紹，挺不錯。 最後結帳詢問能不能用美國運通，店員直接回帶「不收」，其實簡單說「沒有」就好，不收聽了有點不舒服。 會推薦歐洲人來體驗在地食材的西餐 還會再來試試沒試過的菜 公車1579直達南京三民站！
