鵲鷗 Chill (最後收客22：30｜特別公休請看IG)

阿豪探店2026-10-21

★★★★★

🌕 阿豪探店｜鵲鷗 Chill 中秋節快樂！ 明天就是中秋節了，今晚先帶一家三口提前過節，也終於來吃這間放在口袋名單很久的店。 這間 鵲鷗 Chill 就在文化路公園旁邊，位置很方便，吃完飯直接去公園走走也很適合。 店裡空間不算大，紅色木質裝潢加上吧台，很有日式居酒屋的感覺。最吸引我目光的，是店裡那一排《獵人》的公仔，尤其看到揍敵客家族的時候特別有感。 因為有很長一陣子，我家裡的電話名稱就直接設成「揍敵客家」🤣 今天坐在這裡看到這一排公仔，莫名真的有一種「回本家」的感覺。 今天我們點了不少東西，醬燒雞腿肉、明太子雞腿肉、鹽烤雞腿肉、元氣雞松阪、黃金六兩肉、牛舌、牛肋條、鹽烤軟絲、杏鮑菇、櫛瓜，另外還有特製牛丼飯。 兒子今天很捧場，一碗丼飯吃完之後，馬上就跑去文化路公園玩了。 小孩吃飽去放電，爸爸就可以留在店裡繼續慢慢吃、慢慢喝。😂 說到喝的，這間店還有掛 2025 年三得利 The PREMIUM MALT’S「神泡達人店」認定，所以今晚當然要先從三得利生啤開始。 第一杯先開 The PREMIUM MALT’S，冰冰涼涼、泡沫細緻，配剛烤好的串燒很舒服。 第一杯喝完之後，再接期間限定的 三得利頂級釀造者之夢 MASTER’S DREAM。 相較之下，MASTER’S DREAM 的麥芽香氣更明顯，味道也更厚一點，配牛舌、牛肋條、鹽烤軟絲這類味道比較重的料理很搭。 所以今晚的順序就是： 先開三得利生啤，再喝 MASTER’S DREAM。 🍺🍺 中間還吃了梅漬小番茄，冰冰涼涼、酸酸甜甜，串燒吃多了配幾顆剛好解膩。 吃到後面，本來以為差不多了，又忍不住加點一碗 蔥醬玉子飯。 滿滿的青蔥鋪在飯上，中間一顆蛋黃，拌開之後蔥香、蛋黃和米飯融合在一起，拿來當後段收尾很可以。 結果真正的壓軸又來了——牛舌串。 牛舌烤到表面帶點焦香，上面鋪滿蔥鹽醬，一口咬下去有牛舌本身的彈脆感，再加上蔥香和鹹香，這串真的很適合配酒。 最後一道則是烤香菇，香菇表面烤出焦香，裡面還保有水分。前面一路吃了不少肉串、牛舌、軟絲，最後來一份香菇，反而收得很剛好。 今晚就這樣一路從串燒吃到飯，從 The PREMIUM MALT’S 喝到 MASTER’S DREAM，最後再用牛舌串和烤香菇正式收工。 一家三口提前過中秋，沒有在家生火烤肉，改成來居酒屋吃人家烤好的。🤣 小孩吃完丼飯跑去文化路公園玩，我就在店裡喝著生啤、看著揍敵客家族。 這種中秋前夕，過得很可以。🍺🌕

Leetenth2026-10-21

★★★★★

好吃好吃，建議先線上訂位，到店裡就可以入座了 幾乎所有餐點調味都很棒，主食也很好吃，下次點的話可能不會點櫛瓜，調味偏普通

明透2026-01-30

★★★★★

店面雖然小小的， 但整體氛圍很棒， 串烤都很好吃， 香菇和櫛瓜烤得非常好水分很多， 酒蒸蛤蠣好喝，蛤蠣新鮮大顆 ，店家特製的醃小黃瓜味道很棒，是嘉義很有水準的一家居酒屋

Chen Owen2025-12-01

★★★★★

必須說，這麼晚發現這家居酒屋店有點失禮、有點扼腕，問老闆說已經開了2年了，真的是⋯⋯ 今天點的幾乎沒有不好吃的，而最最⋯讓我驚艷的是炸雞軟骨，這絕對是我這輩子吃過最好吃的炸雞軟骨，不管是麵衣調配的濃薄度及味道，還是最後裹上的花椒胡麻醬，都搭配的剛剛好，炸的酥而帶點Q脆的雞軟骨，配上店家特調的花椒胡麻醬，入嘴後，軟骨的咬感及後來花椒味竄出，都讓這下酒菜榮登我心目中的第一名☝️。 其他畫面上看到的烤物都好吃😋，每種雞肉都烤得剛剛好多汁又嫩，加上師傅調味的功夫，都讓每一道菜適合配酒入口。烤香菇及烤櫛瓜，多汁不乾，碳香味又剛好，只好叫個兩次來漱漱口。烤牛舌也叫了兩次，Q彈脆，沒有牛腥味，鹽蔥配料正好為牛舌提供最佳的助手，在嘴中對味蕾進行最溫柔衝擊；烤花枝也是調味好，碳香味足又不會難咬，真的不簡單啊。 蒜香蛤蠣也是好樣的，蛤蠣肉依舊飽滿多汁，薑絲及蒜味也不會喧賓奪主，剛剛好的鹹味襯出蛤蠣的鮮味，湯汁更是精華所在啊。 泡菜，就比較平凡一點，但是蒜味十足。 店內空間真的不大，有吧台位，也有可以2-4人可做的餐桌位，最好打電話訂位； 桌上QR code點餐，簡單明瞭，可以line pay，加分。 路邊停車不方便，摩托車位置較多，會比較適合。

Andrew Hong2025-11-04

★★★★★

溫馨的小店，寵物友善必得加分+++