沐森澤敘早午餐

富岡義勇★★★★★2026-01-30

嘉義重劃區內早午餐店，已回訪數次 這次點的是雙層牛肉起司漢堡加蛋和經典手打漢堡，如果想吃漢堡： 男生點雙層牛肉起司漢堡可以吃很飽！ 女生建議點經典手打漢堡就非常飽了！ 這次漢堡餐點是有另外加點蛋的（建議加點、很好吃） 漢堡最上方的麵包皮感覺有點金黃色，不曉得是不是有煎過或是稍微油炸過，吃起來口感很香，好吃 漢堡內的生洋蔥有稍微的辣感，個人覺得如果是把洋蔥炒過會更好吃（個人口感） 漢堡內牛肉咬起來肉汁偏多，很好吃 點漢堡餐店家還會附上手套，很貼心 店家服務態度佳 飲料咖啡和紅茶好喝 整體來說是很棒的體驗

賴慧娟★★★★2026-01-30

不便宜，餐點還不錯，但是座位之間太過擁擠，與鄰座太靠近。假日的早午餐，圖的就是悠閒享受餐點，與家人話家常，但這裡似乎缺少這點自在。

Cyril Wang★★★★★2025-12-01

🍞前不著村、後不著店，卻讓人吃完想再回頭的低調系早午餐——沐森澤敘🍞 位於湖子內重劃區的 沐森澤敘，位置偏得有點像是在考驗客人的導航耐性，理論上應該屬於「你沒事不會走進來」的地段，但據網路資料顯示，店家似乎早就在這裡深耕多年，也順利成為當地居民的早午餐口袋名單。 店內空間比起市區那些寸土寸金的早午餐店大得多，木頭家具搭配深色基調，老實說有一點點「穩重過頭」的氣氛——但好在大面積落地窗把太陽整個請進來，瞬間把空間變成半戶外野餐的明亮感，算是救回不少加分。 主餐分類不複雜：漢堡、咖哩、早午餐拼盤。 這次選的是特選椒鹽雞拼盤（368 元），餐盤一端上桌完全是「這位選手真的很會塞」，方形盤子被滿滿的食物塞到邊界線：厚實香煎椒鹽雞腿排（主角）、一碗蔬果沙拉、帶皮薯條、雙面煎的「恰恰」荷包蛋、培根＋德式熱狗、一小片蒜味吐司，再加上些許香草點綴，視覺上立刻先得一分。 薯條走清爽路線，調味極淡，真的就是在吃馬鈴薯本人；老闆貼心地附上番茄醬，鹹淡完全操之在自己的手上。同理，沙拉只用薄薄一層胡麻醬輕拌，幾乎是「醬與其說是調味，不如說是出席」。雞蛋倒是令人驚喜——不是常見的炒蛋或太陽蛋，而是恰恰外皮的雙面煎蛋，口感特別、香氣足，意外成為配角 MVP。 主角椒鹽雞腿排表現更是亮眼：厚、彈、嫩、香，外皮帶微脆但仍維持 Q 彈口感，不乾柴也不費口，完全是那種吃完會默默點頭的水準。同行家人選了牛肉漢堡排拼盤（368 元），主食換成兩片漢堡排，其他內容相同；如果你是牛肉派，這份可以直接列入候選。 整體來說，沐森澤敘不是走炫技、不玩浮誇、不靠擺盤攻勢，而是踏踏實實靠內容在比賽。調味偏淡確實是其特色，但也算是留給客人自行調整的空間。值得注意的是——營業只到下午三點，晚餐絕對吃不到，因為正如店名暗示的：這裡專攻「沐浴在日光下的餐點時段」。

菟几★★★★★2025-12-01

擺盤很用心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 等待是值得的 餐點很美味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 蜜香紅茶蜂蜜味很夠甜甜的 但喝到最下層會因為沉澱有點太甜 不知道是否可以附個攪拌棒 點熱的沒有吸管(｡ ́︿ ̀｡)

我家樓下吃什麼★★★★★2025-12-01

標榜手打漢堡肉口味一般，整體消費體驗沒有獨到之處，出餐速度不夠快，服務人員沒有互動，如入無人之境人員招呼都不打屬於沒有溫度的店，也許是想讓我們靜靜用餐吧！