芭達桑原住民主題餐廳
★ 4.7（6,111 則 Google 評價）$200 以下新北市八里區
資料更新於 2026-11-13
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可落地
寵物須牽繩入店內，不需裝籠或推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
chen vivian2026-10-07
不錯吃 但是覺得炒青菜有點清淡 沒什麼馬告的味道 雞肉很有彈性 豬肋排放在寶盒裡面蠻有趣的 長桌所以食物要自己換過去另外一邊
Jay’s Food Trip2026-08-08
這次來八里吃滿有名的原住民特色餐廳「巴達桑」，我們點的是 $3,999 野獸派套餐（4～5人份），招牌主菜可以從肋排、豬腳、脆皮雞三選一，這次選了風林火山脆皮雞。 先說整體用餐感受，店內環境很有特色，用餐空間也算舒服，而且出餐速度滿快的，點完餐大概不到 15 分鐘就陸續上了兩、三道菜，後續上菜節奏也不錯。 鹹蛋金沙奶香魚皮 魚皮炸得相當酥脆，椒鹽搭配鹹蛋黃的鹹香很合，吃起來酥酥脆脆又很涮嘴，是很適合大家一起分享的開胃料理。 馬告檸檬酸辣蝦 這道一上桌擺盤很吸睛，蝦子搭配秋葵、洋蔥等配料，看起來就很清爽。實際吃起來，酸辣醬汁搭配下面的蔬菜確實很好吃，尤其洋蔥跟秋葵吸附醬汁後酸辣開胃。不過比較可惜的是，蝦子本身與醬汁沒有完全融合，味道比較停留在表面，如果能再入味一點會更好。 排灣族吉拿富／卑南族阿拜（雙拼） 這道是我覺得很有特色的一道料理，外觀看起來有點讓人聯想到糯米雞，但實際風味完全不同。可以一次吃到糯米與小米兩種不同的米食，各有不同的口感，外層以葉材包覆蒸製，打開後能感受到明顯的植物香氣。對平常比較少接觸原住民料理的人來說，很值得體驗。 雨來菇黑松露滑蛋 這道是我個人很喜歡的一道！黑松露香氣很明顯，搭配滑蛋、蝦子與雨來菇，整體香氣濃郁又非常下飯，吃的時候真的會讓人很想直接配兩碗白飯🤣 馬告清蒸山泉魚 剛入口時有一點讓我聯想到檸檬魚，但吃到鋪在魚肉上的馬告與辛香料後，整個風味就出來了。馬告特殊的香氣搭配魚肉很有特色，辛香料的味道也相當濃郁，是這次很有記憶點的一道料理。 風林火山脆皮雞 這次套餐的重頭戲！上桌時會先完整呈現一整隻雞，可以先拍照，之後服務人員會在桌邊協助處理，方便大家直接享用。 雞皮真的非常酥脆，咬下去可以明顯聽到卡滋卡滋的聲音，雞肉本身醃製的味道也剛剛好，不會過鹹，也不會只有外皮有味道。另外還附有雞油與胡椒鹽，可以依照自己的口味搭配，喜歡重口味的人也可以自行調整。 月桃蔗筍土雞湯 湯裡面的料給得不少，雞肉口感也不錯，湯頭屬於比較濃郁的類型。前面喝起來滿順口，不過喝到後面個人覺得鹹度稍微高了一點，如果能再清爽一些會更符合我的口味。 另外我們有加點竹筒飯搭配脆皮雞。原本以為裡面會有一些配料，實際上是比較單純的米飯，所以第一眼稍微覺得有點空虛🤣，不過米飯本身帶著竹筒的香氣，拿來搭配雞肉或其他口味比較重的料理還滿適合。 比較可惜的是，我們回去看套餐內容後才發現，當天竟然沒有吃到套餐裡的「手工黑糖花生麻吉」。 當天吃完後我們其實還在座位上待了一段時間，並沒有馬上離開，但工作人員沒有提醒還有甜點尚未上桌，我們自己當下也完全沒有注意到。希望店家之後在套餐出餐流程上可以再多確認一下，或在客人準備結束用餐時提醒還有甜點，會讓整個用餐體驗更加完整。 整體來說，用餐環境舒服、出餐速度快，料理也有不少原住民飲食特色，整體口味表現不錯。 特別是脆皮雞、雨來菇黑松露滑蛋，以及馬告清蒸山泉魚，都是這次讓我比較有印象的料理。 雖然部分餐點口味與出餐流程有一些小地方可以再調整，但不影響整體的用餐感受。對於想在八里找多人聚餐，或想體驗原住民特色料理的人來說，是一間可以來嘗試看看的餐廳。
Chen Patty2026-08-08
鍋煮奶茶真的爆甜完全不行好可怕的甜 隔壁桌看到我們點 也跟著點 也覺得超甜 完全不行 跟服務人員說 他還說甜度沒辦法改== 然後五花肉都沒剪斷 還很乾柴 微波食品都比較好吃.. 還有香鬆飯 那個米又乾又硬實在太可怕了真的 我煮的都沒這麼慘欸 主廚是睡著了嗎 重點還有蒼蠅一直飛來我的飯上 衛生堪憂 總而言之 就是一次店 還有他們烤雞也不太行 吃到後面很乾很柴 真的不知道他們獎狀怎麼來的？還是退步了？
LEE2026-07-09
門口貼台電的問題 所以沒冷氣 然後其他設備都有電 有夠熱的 餐點普通 份量算多
2122026-06-09
整體服務冷淡，烤雞烤的偏柴，兩吃就是烤雞&潤餅夾烤雞，以這個價位比較算是沒什麼誠意，竹筒飯普通、烤豬五花比較好一些，整體感受不會想二訪！
