- 日式
熊越岳
★ 4.6（3,292 則 Google 評價）$600 以上新北市新莊區
資料更新於 2026-11-13
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可推車
店內座位空間可以容納寵物推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
蔡旻軒2026-10-23
先說麵的口味還有選的淡麗湯頭，我都非常喜歡，尤其是這個面的軟硬度就是我要的這種正統日本硬度。所以我從未加過拉麵這次加了半顆。豬肉的細緻度很高，因為很嫩而且沒有豬肉的臭味。也很感謝帥哥幫我加了海苔。 可惜我來的時候已經沒有限定款，但是還是很幸運的吃到了熊越岳 如果要認真挑一個缺點的話就是冷氣不夠冷 投射燈太熱
Egs 5032026-10-23
第一次帶小孩排隊來吃。真的很驚訝。很好看也很好吃。是在日本跟台灣都沒吃過的口味。非常好吃 雖然貴一點 但算是值得的。服務很體貼。叉燒肉片有厚度。不是薄薄的一片 雪濃最後加白飯。味道很棒
邱昱誠2026-10-07
一直存著的口袋名單，第一次來吃 為了限定版中雪限定-秋蟹濃湯拉麵來的！ 拉麵味道濃厚但不死鹹，拿捏的很剛好，搭配北穗波12番平打麵條，非常的搭，而且整碗是真材實料去製作，裡面蟹肉也是滿滿的 吃不夠還可以加麵（一般的麵條） 叉燒飯也是之前就有聽說過必點之一，整碗的香氣十足，配料的紫洋蔥完全不會有辛辣感，吃得過程根本吃不出來，直接跟其他配料還有飯融合的很剛好，厲害的是整體的醬汁味道很舒服 不會像外面其他拉麵店會很強烈，甚至美乃滋也是完全融入在整碗，只能說整碗吃下來非常的搭 每一個配料都平衡的很好！ 這邊的每一個店員從樓上排隊到樓下製作的都超客氣熱情，隨時都在注意客人需要什麼，用餐感受超級舒服
Grey Hsu2026-09-07
❙ 推薦品項：招牌清湯拉麵(淡麗) ❙ 排隊狀況：平日11:00開門，10:45排20位後，如果要第一輪用餐可能要更早來排隊。排隊等待位置為騎樓下，店家提供座椅和冰水 ❙ 店內環境：吧台座位約20個，座位距離寬敞，有置物籃 - 🍜招牌清湯拉麵(淡麗)🌟4 / 5 淡麗系醬油湯頭入口能喝到飽滿的油香，尾韻鮮甜又清爽 吃到中後段味覺會有點疲勞，建議可以加入店家提供的清湯，做一些風味轉換 麵體選擇偏硬，硬度適中有一點切齒感很不錯 叉燒是用舒肥做法切薄片，雖然軟嫩、調味也不錯，但吃起來略微空虛 不喜歡吃蔥、洋蔥，點餐的時候可以選擇移除，店家會換海苔給你，這點很貼心 店員會提醒續湯續麵、也會留意客人狀況 整體來說從餐點到服務都很不錯👍
葉瀾依寧嬪2026-08-08
目前在台灣吃過最喜歡的拉麵店！ 從排隊等待、帶位到上餐，整個用餐過程都能感受到店員很用心，服務真的很舒服。 拉麵的湯頭很有層次，不是那種只有死鹹的口味，而是濃郁卻很有平衡感，喝完會讓人留下深刻印象，是會讓人一直記得的味道🩷🩷🩷 服務也讓人印象深刻，在等待時會主動詢問需不需要喝水；入座後會提供圍裙防止湯汁噴到衣服，長頭髮的人還會貼心提供髮圈。 如果用餐過程有任何問題，店員都很親切、有耐心地回覆😆 是一間會想一直回訪，也會推薦給朋友的拉麵店！
