食藝石頭火鍋
★ 4.8（1,759 則 Google 評價）$200 以下台中市西區
資料更新於 2026-11-14
Google 評論
馬克田2026-08-23
台中西區的食藝石頭火鍋民權店．感覺超有年代感的 ！是我第二次來的，第一次來大約是疫情期間初期，所以那時候人少一點！食藝石頭火鍋它的湯頭香濃甘甜，多種獨特食材更是令人讚嘆，就連沾醬都是店家的秘製。 唯獨是它的白飯🍚是冷的，雖然用火鍋湯蓋過即可，但還是美中不足的感覺！石頭火鍋可以說是我們常吃的美食之一，比起一般的涮涮鍋就是更多了那一份爆炒後的香氣整個湯底喝起來更有味道。 現在回想起來，食藝石頭火鍋是藏在二樓很隱密的人氣店！就跟台北長安東路的香港🇭🇰打邊爐一樣，在公寓樓梯上去的二樓，特別新鮮。
CL2026-07-24
很有玩味的裝潢～～ 自選肉類再加四寶：番茄、香菇、乾魷魚、蒜苗炒的湯頭不錯喝 肉類和海鮮跟店員點，其他可以到冰箱自己拿想要的，我覺得選擇不是很多 看到有手工布丁但好快就賣完了好可惜沒吃到
jay W2026-06-24
這家店超任性一樓像沒開門🤣 走到2樓滿滿都是懷舊海報跟古早桌椅 個人主食私心推薦他們家的梅花豬、牛肉丸子、鯛魚、白蝦 冰箱自助吧種類就高達30多種 價位依火鍋料跟蔬菜的盤子顏色區分 （重點是裡面有很多都是外面吃不到的！） 配上他們的靈魂高湯跟醬料真的會瘋狂點頭🤤 最特別的是他們的沙茶醬跟柚子醬是自己做的！！！👍🏻 來這裡也不能錯過老闆自製的布丁🍮（有夠綿密） 💡J&W小提醒 👉🏻口味偏重衣服容易有味道別指望吃完還能低調約會哦🤣 👉🏻位置有限平假日易爆滿建議提前預約 喜歡我們的分享記得按讚+追蹤+分享❤️ IG/FB搜尋：@jaynie.log 更多台中美食好康不漏接！我們下次見！
湯婕舒-仁化里2026-06-24
115/04/18第一訪 家人吃了好幾次超推+之前經過 慶祝考完試，所以就訂了5:00 用餐區在二樓 一樓走視覺，裝潢走復古路線，廁所也在一樓，往二樓的每個角落角度也會有特別的裝飾，進入用餐區，有許多桌，天花板也有許多特別的裝飾 4人坐靠邊桌，個人覺得位置有點不夠，一定要邊吃邊煮，頂多只能放個8-10盤或者用疊高的 上桌後服務人員會先做介紹，詢問是否要點「爆香四寶」以及確認想點的肉類海鮮後就可以到冷藏櫃那選擇想要吃的火鍋配料 而對面就是醬料區，大推「沙茶醬」，上面雖然有一層油，但是神奇，吃起來一點也不油膩，反而清，不會很鹹，真的是招牌醬 過程服務人員或老闆會隨時補湯 爆香炒肉的肉不會炒全熟，半熟拿出來後，加入高湯再用涮的涮熟 白飯的部分是沒有經歷大家說的不夠，但是有追問1次過了一下才送上來，有可能是剛營業就來的原因 布丁吃起來口感比較像奶酪（個人有在自製奶酪）偏軟綿 一直陸陸續續都有外國客進場，很受異國歡迎 是會再回訪的店（已經預約下個節日來吃） 115/05/09第二訪 母親節，母女三人 這次點了不一樣的肉，一樣嫩 上次沒吃到的蝦仁漿一樣真材實料，料多扎實超彈，魚皮超特別但很好吃，千張老人家超愛 老闆一樣忙一樣親切會聊天
Huang婷（阿婷）2026-06-24
老闆親切，價格透明合理又好吃 吃的超級飽🤣🤣🤣 重點還送小禮物，好喜歡
