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流明拉麵《鴨湯專門》
★ 4.7（353 則 Google 評價）$200–600台中市西區
資料更新於 2026-09-25
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可推車
店內座位空間可以容納寵物推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
YiChun★★★★★2026-03-21
4.5顆星（有菜單） 臨時隨便找的一家拉麵店，平日中午人沒有很多不用排隊，選項不多，簡單明瞭，挺不錯的👍 直接來份招牌絕對沒錯，麵的軟硬度剛剛好，湯頭做得非常棒，不會像日本一樣太鹹，重點是鴨肉很軟嫩，很少找到鴨肉可以救的好吃的店家 還點了一份網路上推薦的漢堡肉餅，真的會爆汁要小心燙🤣 一定要點，吃的時候建議先一口原味再一口沾醬！ 環境很乾淨，1樓2樓都有位置
HUANG OO★★★★2026-03-21
口味不錯.炸雞有點稍甜.回家後兒子才發現布丁沒來😭.自助點餐幾點餐.唯有現金付款.店員很客氣。
Jason Yang★★★★★2026-02-19
流明拉麵在台中屬於頗具人氣的日式拉麵店，以濃厚系豚骨湯頭為最大特色。一上桌即可聞到濃郁骨香，湯色乳白，視覺上就相當有存在感。入口後可感受到長時間熬煮所帶來的厚實層次，油脂香氣飽滿但不膩口，鹹度控制得宜，即使喝到後段也不會感到負擔。麵條選用偏硬口感，彈性佳，能有效吸附湯汁，每一口都相當入味。叉燒採厚切呈現，肉質軟嫩、油花分布均勻，帶有淡淡醬香卻不搶戲，與湯頭搭配得恰到好處。溏心蛋熟度拿捏精準，蛋黃綿密滑順，為整碗拉麵增添圓潤度。店內空間雖不算寬敞，但用餐節奏流暢，整體品質穩定。對於偏好濃郁日式拉麵風格的饕客而言，流明拉麵是台中值得專程前往、也適合再次回訪的一家拉麵店。
D Lin★★★★★2026-02-19
🌟流明拉麵 鴨湯專門 👉🏻👉🏻👉🏻菜單價格往後 二訪勤美審計附近這間鴨湯拉麵店，還是很喜歡他們家的所有。近期推出了宵夜時段到午夜，還有生啤可以喝！！一樓是吧台，二樓有桌位的用餐空間，昏暗的燈泡，搭配暖橘主色調跟螢光燈條，你說老闆會有調酒選項也都不意外（吵啥）。這次用餐發現來吃的客人蠻多型男美女，穿搭都酷酷der，果然在勤美附近開店都會吸引到潮潮ＸＤ。 💰 濃郁焦蒜舒鴨拉麵280 塩味舒鴨拉麵260 美式肉餅80 塔塔醬炸雞130 不得不說他們家的鴨湯是蠻有料，推推這次點到的濃郁焦蒜，慢火熬煮的鴨肉高湯，加上烘烤過後的蒜片，顯得湯頭濃郁有勁，不膩口的味道，讓小堂果默默的喝完（還被友人制止不要再喝了嘻嘻）。 雞叉燒跟鴨叉燒到雙重享受超讚＝＝，兩款都是舒肥製成，工法鎖住了肉質的鮮嫩，口感上雞肉嫩口不柴，鴨肉鹹香過癮，兩款勢均力敵。 朋朋較喜歡另一碗招牌塩味舒鴨，不同的是搭配豬叉燒，一樣好吃且有嚼勁，醇厚的塩味更能喝出高湯的鮮味，而且膠質的感受超明顯～～ 如果想單點，可以嘗試少見的美式肉餅，煎煮後的肉餅富有肉汁，很適合搭在拌麵上（下次想點點看的品項）。或是炸雞也是不錯選擇，肉質吃起來有點像是卡拉雞，就算不沾塔塔醬也好吃。 💎 美味程度 4/5 CP 4/5 回訪 4/5 📍 地址：臺中市西區美村路一段428號 營業時間：1130-1400、1730-0000 #小堂果吃吃在台中
Jackie Chen★★★★★2026-02-19
正如好評解釋，鴨湯不膩也好喝，湯頭順口又回韻，松露的添加讓拉麵又更上一層樓，下次還會再來吃！
