算云焉 雞白湯專門拉麵

Ray Chen★★★2026-03-21

2025/11/29 臺中有名的雞白湯拉麵店，第1次來點了不才原味雞白湯拉麵、不才布丁，雞湯是偏濃郁的膠質口感，麵體採用細麵，肉品區分炙燒雞腿肉、舒肥雞胸肉、三層叉燒肉3種，個人最喜歡偏瘦又厚切的叉燒肉，中間會穿插豬皮帶有咬勁的口感；布丁是很綿密的風格，甜度也不會太高，整體而言體感還不錯，如果有清湯系可選擇就更好了。

蔡百復 Hope★★★★★2026-02-19

湯頭豐富有層次， 配肉設計口感豐富， 老闆匠人精神，推👍 應該是台中最頂雞白湯拉麵。

Coupables★★★★★2026-01-20

2026/1/14 晚上抵達， 幸運的是現場還有位置！ 點餐用自助點餐機點餐， 面的軟硬及是否要加蔥都可以自由選擇， 似乎可以免費加半球麵， 對大食量的我非常友善(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 雞白湯喝起來非常順口好喝， 點了松露的會放置於肉片上， 可以先喝原味的再拌入松露， 松露拌入整體提香， 讓整體到了另一個層次， 點了一個布丁， 很貼心的附了兩個湯匙給我們讓我們可以分食❤️❤️ 布丁也非常的好吃適合當點心。 似乎是一人作業， 招呼客人、煮麵、送餐、收桌皆是一人處理， 但出乎意料的快以及完美！！ 有機會還會再訪！！

吳杰儒★★★2026-01-20

📃餐廳簡介 🔹類型:拉麵店 🔹消費: 200~400 🔹是否會再回訪:❌ 🔹餐廳氛圍:外觀裝潢很日式,但走進店裏面變現代輕工業風的拉麵店,整體乾淨明亮 🍽️用餐體驗 當天入店用餐,使用點餐機點餐店員有稍微介紹一下 這次點了不才原味雞白湯拉麵,但整體讓人有點失望 拉麵配料雖多,但味道整體不夠搭,吃到後面還有膩感 配料有烤五花肉 / 檸檬舒肥雞 / 蜂蜜味噌雞 / 洋蔥碎 但只有檸檬舒肥雞叫好吃其他都不符合我的喜好 唯一我喜歡的大概就是湯頭還不錯但喝多了會膩, 在台中有我更喜歡的雞白湯拉麵 📌餐廳優缺點 ✔️餐廳乾淨明亮 ✔️服務親切 ✔️店內座位數量多 ❌餐點不是我喜歡的類型

Google帳戶★★★★★2025-11-21

好吃死，直接帶朋友再來吃，雖然大家好像覺得還好，可是我真的覺得很驚艷，而且店家出餐速度超級無敵快 總之這是直接讓我喜歡上拉麵的契機，用餐氛圍也極好，整體實在是滿分 其它評論普遍推拉麵裡的叉燒跟舒肥雞肉，個人覺得皮有烤的味噌雞最好吃，其它兩種肉普通，糖心蛋應該是酒蛋？好吃，建議先吃掉，後面會被湯搶味道！ 因為我選海老，有個像是油蔥蝦醬味的一坨醬，一開始喝清湯已經很好喝，再混進來真的美味無比，叉燒飯也是一開始覺得有點小碗，後來反而覺得很讚，這樣就可以兩個都吃！