三大牛肉火鍋-文化店
★ 4.3（788 則 Google 評價）$200 以下台南市永康區
資料更新於 2026-11-14
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可推車
店內座位空間可以容納寵物推車
1 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
FU FU2026-10-12
這家店的精髓絕對在於溫體牛肉與湯底的純粹搭配。紫菜湯頭入口清甜不膩，完全能襯托出肉質本身的鮮美。當天現宰直送的溫體牛肉切工俐落，只要下鍋輕涮幾秒、呈現淡淡粉紅色時起鍋，口感軟嫩中帶點微脆，沾上特製豆瓣醬或薑絲醬油膏更是鮮甜多汁，火鍋部分的表現確實無可挑剔，是喜愛台南溫體牛老饕的聚餐首選。 不過在熱炒類的選擇上，必須給想來用餐的朋友一個誠懇建議：芥藍炒牛肉真的可以不用點。整道菜吃下來非常沒有特色，調味中規中矩，缺乏大火快炒該有的撲鼻鑊氣；芥藍菜與牛肉的融合感不足，牛肉本身的肉香在炒製後也沒有被突顯出來，在整桌水準極高的涮牛肉襯托下顯得格外平庸與多餘。強烈建議來訪時把預算和胃容量全部留給新鮮溫體牛與火鍋配料，避開這道平淡的芥藍炒牛肉，用餐體驗會滿足許多！
Doctor Nonono2026-09-28
總結：其實挺一般的牛肉火鍋，是海鮮湯頭但海苔味偏重，牛肉品質是不錯的，但主要是整體價格蠻高的，消費起來真的不便宜，因此標準被提高了，不然品質是可以的，沒有特別踩雷。 不過有件事讓我感到好奇（以下） 🥩牛肉我們點了三盤，但有一盤很不一樣，明顯切的比較工整，且肉質比較乾硬，不太好吃，所以我一直在想那個到底是什麼，明明就是點三盤溫體牛，怎麼有一盤明顯不一樣還比較不好吃 其他的話就都沒有什麼特別的，牛肉飯有香味但不多，說實在整體記憶點不多，不過就不是說不好吃，就是普普，感覺不是特別有排隊的必要而已 🏆個人觀光客牛肉火鍋排名 阿裕>三大>劉家莊
Hedy Chuang2026-07-28
好久沒吃三大了，這次來文化店用餐 店裡很寬敞舒適，趁開門就來，能把車位直接停門口，很方便。 除了肉類熱炒用點的，其他菜盤火鍋料採冰箱自助式，用餐完畢再算盤子結帳。 湯淡淡的香味很好喝，肉燥飯（還是叫什麼我忘了？）不油膩好吃。 牛肉燙一燙，好嫩！
Nick Chen2026-07-28
好好吃，兩片牛肉搭出一碗牛肉湯 一定要提早來，或者訂位
Ashow2026-06-28
文化店旁邊有寬敞的專屬停車場好停，新店寬敞乾淨，但是需自助拿各種湯勺餐具、菜盤、飲料（有加收10%服務費）。可以Line Pay但不能刷信用卡。 優點：除本土牛肉肉片/牛尾/牛心和牛肝也有提供冷凍豬肉片，各種蔬菜（高麗菜/大白菜/奶油白菜/五種蕈菇/玉米/南瓜/木耳/魚冊/魚包蛋/火鍋料/豆腐好吃/蛤蜊/花枝漿/科學麵/冬粉等⋯⋯）種類多樣，新鮮好吃，雖然現場候位大概排了80分鐘，不過可以先點菜上菜速度很快。 調味醬料區很大氣有：醬油膏、沙茶醬、蒜泥、薑絲、洋蔥碎屑、豆瓣醬、辣椒醬、油潑辣子、醬油/白醋）。自由取用搭配。飲料選擇也很充足，有蘋果西打/果汁/無糖茶飲。 基本湯頭鍋底的牛骨湯裡有放高麗菜和海菜（海苔）有特殊香味，清單好喝，若有家人不吃牛肉可以共鍋的也有豬肉片可選。 桌距款對「嬰兒車」友善，現場候位區也有椅子，本次用餐看到好幾組客人推娃娃車和嫩嬰一起用餐。店家旁邊有大間的7-11也可以稍後。 價格CP值高，用餐體驗舒適，好停車，但一定要先訂位。
