- 日式
煙拉麵けむり
★ 4.7（593 則 Google 評價）$600 以上嘉義市西區
資料更新於 2026-11-14
Google 評論
Cian2026-09-26
是目前NO.1的人生拉麵 風格鮮明、湯頭濃郁，只能說排隊值得 好吃程度是會願意吸一口麵後放下筷子跟湯匙好好的把嘴裡的食物品嚐完的店 皺眉頭稱讚的那種好吃💯 另外必須稱讚店員們，語氣都很有朝氣很有活力，當天也應該是看到有新人學習，教導的人也完全沒有不耐煩地樣子（真的很難得） ，給予大大讚賞👍🏻
Elena Z2026-09-26
怎麼說呢～ 拉麵配上義式香草雞胸肉，很特別，但比較不符合我口味 但其他的部分真的都很很棒，叉燒好吃，而且湯頭很濃郁，超適合吃完麵之後再加一碗白飯
落花純雪2026-08-27
多一顆星是因為陪我朋友去吃飯，整個麵就是夾生麵的口感我不愛，湯頭也有點苦澀，整個就是🤮 ，價格還貴⋯留個註記以後不來了～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
ling2026-07-28
💰只收現金，可免費加一次麵或飯。 我們剛開店 20 分鐘就到，幸運點到最後一碗蘋果木煙燻豚骨拉麵😍 湯頭非常濃郁，帶有蘋果木煙燻的香氣，喝起來香而不膩，裡面還加入黑松露，讓整體風味更加有層次。餐點還貼心附上梅子解膩，這個小細節真的很加分！炸雞外酥內嫩，也很好吃。 整體份量剛剛好，吃完很有飽足感，不會讓人覺得空虛。 生意真的非常好，我們剛營業就到，還是等了一個半小時才輪到進去用餐。不過吃完後真的覺得等待是值得的！ 身為剛從日本回來的人，可以很有信心地說，這間完全不輸在日本吃到的拉麵。還沒吃過的人真的很推薦來試試看，下次一定會再回訪！🍜
umiumi2026-06-28
今天點了兩種 清新淡麗雞貝拉麵（粗麵）$280 蘋果木煙燻豚骨拉麵（全粒粉/加肉）$350+$80 蘋果木上桌時有煙真的超級酷 店員還會等你準備好再掀開蓋子 這兩種都非常好吃，我敢說這個是嘉義最好吃的拉麵店😭 清新淡麗雞貝拉麵的湯雖然是透明的湯 但！根本就是像雞精一樣濃啊！ 搭配捲粗麵，捲粗麵的口感我非常喜歡！ 不過於軟爛而且還是有嚼勁的那種（我點硬麵） 叉燒是厚切的，完全沒有豬臭味 肥瘦的比例很平衡，不乾柴而且超級多汁 比起雞貝拉麵，我更喜歡蘋果木煙燻豚骨拉麵！ 它的湯是更更更更更濃，但是不膩口 反而很溫順，味道也層次分明 全粒粉的麵我更加喜歡了，因為它更粗 而且在其他拉麵店吃不到，推薦大家一定要點 蘋果木的肉好像會再炙燒過？所以多了一個炭香 肉給的不手軟，也是一樣厚且軟嫩 溏心蛋的表現也相當不錯，不會過鹹 餐後會給一杯梅子醋解膩用 這家拉麵店我吃完之後完全不會口渴 這點真的要讚許😭不然每次吃完拉麵口乾舌燥 吃完煙拉麵反而是會唇齒留香 回家後手指頭都還有煙燻的味道😆 我們是星期一晚上去的，一樣非常多人 但沒有等到很久，畢竟用餐時間也只有30分鐘 推薦大家來嘉義一定要來排，不會後悔！
