武家-食中如一 北方麵食

JS Tsay★★★★★2026-01-21

20260105年輕的老闆很客氣，牛肉麵湯頭香，推薦。

Yung-Fang Hung★★★★★2025-09-23

口味清爽、真材實料！挑嘴的小孩都吃得出來的原味好吃，適合全家大小享用～

Rose Lu★★★★★2025-06-25

今天去試吃了蘭州牛肉麵， 辛苦的是開了20分鐘才到 但料好實在湯甜 麵條也優，吃得好飽 #漂漂亮亮的牛腱肉 #大塊的牛筋 #嘉義市美食 #牛腱心 還可以自己加辣椒、牛油 粽子明天再吃吧 #食中如一 — 吃午餐──於食中如一（武家蘭州牛肉麵） 。

Miko★2025-06-25

補更1）：喝不出老闆口中說的自然鮮甜 補更2）：我先生沒懷孕，也是覺得整體環境非常熱，所以請不要拿我是孕婦來當推託之詞，會讓人感到非常不適，謝謝 ————————- 老闆說湯的鹹度都能夠再作調整，但湯頭喝不出來有長時間燉煮的濃郁湯底味道，無論是招牌的清燉或番茄，哪怕調整鹹度，也無法改善湯底的豐富度，肉品調味與湯頭之間融合度欠佳，整體吃下來實在是很空虛，湯頭層次明顯不足，有很大的進步空間。 用餐環境在夏日傍晚30度，進入店家完全無任何冷氣的涼意，連坐在電扇跟前，整體環境也是稍嫌悶熱，室內空氣不夠流通，讓人難以舒適的吃著上桌的熱食。 優點則是服務態度良好，有車位可以停車。

chaoi lu★★★★★2025-04-21

乾淨整潔的用餐環境，讓人感到放心！牛腱心肉燉得很用心，軟而不爛，牛三寶的份量也很足夠；清燉的湯頭清澈卻有甘甜的味道，清爽不油膩，好喝！小黃瓜微酸脆口，麻油豬肝切得比較薄，方便入口，搭配店家的花椒牛油和蒜汁，真是美味！