麋樂義大利麵 Millove Pasta

Monkeylover2026-10-14

★★★★★

初訪。 因為想吃單純、非台式的清炒義大利麵，意外找到了麋樂。 台中的義大利麵，不是台式、日式就是混合式，真正將食材與麵條、醬汁同時呈現卻融合的，少之又少。 清炒算是可以看出各個環節用心程度的選項，約簡約的，越難做，食材新不新鮮，一嚐便知。 辣炒蒜蝦。 蝦子有先處理過，蝦尾微酥脆，蝦肉也非泡過水的，大概有6-7尾（正確數量沒有精算，不過我覺得蠻有誠意的） 辣度大概為小辣，不會過分搶戲。 我特別強調麵條要偏硬，感謝主廚讓我吃到口感極佳的麵條，一直到最後一口已經微涼時，麵條依舊美味。小番茄提味也稍稍添加了酸味。表現很好的一道餐點！ 可以媲美峇里島四季酒店裡的義大利麵！ 另一道是黑松露雞腿排細扁麵，雞腿排可以再煎久一些會更好。松露味十足，卻不膩口。平衡之間考驗的是主廚的功力，更多是用心程度。玉米筍吃的出鮮甜。 套餐的濃湯，水準夠，暖心暖胃的南瓜湯，想再來一碗。烤的酥脆的麵包，勝過大部分台中的餐廳！沙拉也很有水準。 主餐附贈的紅茶也很有誠意，是現作的，還有泡沫！無糖也不澀，感人🥹 非常喜愛每個細節都注意、不馬虎、每一道料理都有被好好對待的餐廳，而麋樂就是近期遇見最美好的意外。 ps.外場服務女士（短髮戴眼鏡）態度親切有禮，讓人有置身高級餐廳的感受，很客氣，現在餐飲業難得一見！ 瞄到主廚，感覺蠻年輕的！希望能繼續加油！ 器皿部分有挑過，主餐盤很美。不過主餐叉太小，不太適合食用義大利麵，建議可以調整。 絕對會再訪的好店家💜

張米玲2026-10-10

★★★★★

我點了清炒海鮮義大利麵（鍋氣好香，食材新鮮，好好吃）雞腿青醬燉飯（清爽不膩，雞腿外皮煎的剛剛好，外脆內軟）紅茶有shake過的，端上來，茶香滿滿，上面綿密泡泡，很讚！ 有帥氣點餐女士，講解清楚，push時很自然，很親切 空間我很喜歡，位置安排的距離剛剛好，室內乾淨明亮舒服 我可能會一直回訪，打敗之前我喜歡的義大利麵餐廳

軒喵喵2026-09-05

★★★★★

服務親切笑容可掬 麵條q彈有勁，厚實不軟爛， 雞腿肉香酥鮮嫩 可以刷卡👍

耀仁梁2026-08-06

★★★★★

第一次來麋樂用餐，整體體驗非常滿意！店內環境乾淨舒適，氛圍溫馨，很適合和家人、朋友一起聚餐。這次點了蒜香蛤蠣義大利麵鮮味十足，每一口都很滿足。，醬汁濃郁卻不膩，每一口都能吃出食材的新鮮與用心，麵條軟硬度也掌握得剛剛好，黑松露雞腿排燉飯也很美味。服務人員親切有禮，餐點介紹詳細，上餐速度也很適中。從前菜到主餐都讓人感受到店家的用心，是一家會讓人想再次回訪的義式餐廳。推薦給喜歡義大利麵和披薩的朋友，相信不會失望！

許瑞峰2026-08-06

★★★★★

餐點美味、服務極佳，很棒的用餐體驗 我們到的時候還沒開始營業，但因天氣炎熱店員讓我們先進去避暑，雖然是手機點餐但還是很熱心提供說明。 餐點也很有特色很美味 黑松露雞腿排細扁麵: 奶香與松露香完美融合，醬汁非常濃郁，雞腿排外酥內嫩、本身沒有太多調味，跟義大利麵一起享用剛剛好 麋鹿炸雞細扁麵: 鹹酥雞口感極佳，醬汁是很新穎的台式風格(有蒜香提味，英文翻譯大概是腐乳口味)，剛開始吃很驚艷，但後來因為稍鹹會需要休息一下再吃，建議點個前菜或是披薩中和一下。