- 酒吧
窗吧 Thang-á-bar
★ 4.9（330 則 Google 評價）$200 以下高雄市前金區
資料更新於 2026-11-14
Google 評論
Chance2026-09-28
高雄夜晚的街頭依舊車水馬龍。 店就開在熱鬧的街道旁，外觀很有自己的特色。老窗框、鐵花窗與帶著年代感的元素一路延續進店內，長吧台、木質與暖黃燈光交錯。實際走進去後，比從外頭看起來寬敞不少，整體乾淨、舒服，骨子裡卻有一股很鮮明的個性。 這次時間不多，還是趕緊坐下來簡單喝了三杯。 【捻花惹草】 伏特加、綠茶、接骨木花、葡萄柚、荔枝與迷迭香組成，整體以清爽的花果香為主。杯面上的蝴蝶原本以為只是裝飾，後來才知道是糯米紙，從視覺到細節都蠻有趣。 【螺春伏特加 No.11】 奇異果、麝香葡萄與西洋梨，以綠色果實為主軸。酒體本身清爽，酒感並不明顯，但風味層次分得很清楚。旁邊搭配的綠色冰沙則是羽衣甘藍與奇異果的組合，多抿幾口後，冰沙和酒一起入口，那種冷冽、清涼的感覺反而越喝越舒服。 【Testing Menu - No Name】 這杯是當晚最讓我有記憶點的一杯。 以西西里咖啡為概念，Rum、小蜜柑，再加入以糖、鹽醃製的柚子，先把酸、甜、鹹的結構建立起來。酒體完成後，最後才把淺焙藝妓的冰釀咖啡液疊在最上層。 入口時咖啡香氣會先出來，而且非常明顯，隨著往下喝，咖啡再慢慢與底下的酒體交會。從香氣、味道到不同層次之間的轉換都很清楚，不是單純把咖啡和酒放在一起，而是真的能感受到前後段的變化。 三杯從花果、綠色果實，到最後咖啡與柑橘的組合，方向完全不同，但都看得到對風味、質地與呈現方式的想法。 期間也稍微聊了一下。比起單純覺得酒做得細緻，我更明顯的感受是，這裡從酒到人都有自己的個性。細心、親切，但也能感覺到他們對自己想做的東西很清楚。 可惜這晚真的停留得太短，很多東西還來不及慢慢問、慢慢聊，也沒時間好好吃、好好喝。 下次再來高雄，想把這一晚留下的遺憾慢慢補上。🍸
yi YANG2026-09-26
酒好喝 東西好吃 讚
Richard Lin2026-08-27
調酒有一定水準且尊重客人
X.Y P2026-07-28
每人低消$500，調酒喝不出層次感，金萱茶底的那杯澀澀的。 醉雞腿不入味，雞腿肉還有點澀⋯⋯要做成這樣，真的是⋯⋯不容易。 服務倒是蠻ok的
Ah2026-06-28
調酒好喝 還有賣麵 200多塊料超多 在酒吧根本超划算 很讚 店員都很親切
