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麵屋竈
★ 4.3（868 則 Google 評價）$200–600高雄市左營區
資料更新於 2026-11-14
Google 評論
Hanson Huang2026-09-26
一間吃不懂的沾麵。店門口旁邊剛好進去跟出來都有店員在抽煙，店內提供的水也只是偏涼，一點多應該還算正常用餐時間吧？上菜時發現需要自己從吧檯搬碗下來就覺得可能不妙，果然沾醬只有微溫。醬上面放一球蝦粉/味精的目的不知為何？攪進去也沒有太大差異。以310的價格、300g麵只有兩片叉燒實在不便宜，一小撮的韭菜是在嘲弄顧客嗎？海味醬汁搭韭菜是合理的？雖然那個海味還行，只要不要求要有一幻、五之神等級。總體而言，短時間內不會再來，一次店。 ---- 我倒是希望店家回覆店門口抽煙的部分啊……
喜歡到處亂晃的普通肥宅2026-06-28
看到YT推薦所以來吃看看，門口能停5台左右機車。第一次去不敢亂坐，店內音樂較大聲所以一開始沒聽懂店員說什麼😅，原來是說都能坐，請稍等一下。 店內有吧台座位10座左右以及2-4人座好像3-4桌，店內也很寬敞，有冰水以及冰塊水，很適合濃稠系的拉麵休息的時候喝一下。 點餐是用門口點餐機，由於第一次來所以點了寫推薦的濃厚海老拉麵+單點干貝(2026年250+100台幣)，湯真的很讚，濃濃的蝦味加上泡泡讓視覺更有趣，之前在台北吃過某間蝦粉x幻拉麵，3個哥兒們吃完都全身癢到不行，但這間完全不會，湯的普通鹹度確實偏鹹但我蠻愛的，麵和叉燒份量不算多，下次應該會加麵，畢竟這家店也推廣醬料搭配（如圖4），個人頗喜歡吃到最後剩幾口湯再加辣油（也許之後加飯+蔥花也不錯）。 配料有一絲絲紅紅的，不確定是番紅花？或是辣椒絲?嚼起來以及泡在湯裡，也確實多了點玩法。 我哥兒們說綠綠的是京都水菜，我也頗喜歡(還好不是香菜)，不會讓整碗拉麵吃起來都是濃厚的味道。 店門口有遮陽等候區，可見平常很多人吧
金叡2026-06-28
《濃厚海老沾麵》的醬吃起來有個焦苦味，連舌尖就感受到揮之不去的苦味感。 桌上有提供檸檬汁，便想說倒在湯匙上，再弄麵條沾滿醬汁後混合湯匙上的檸檬汁嚐試；這番操作後是真的有沖淡醬汁的苦味，比較好入口的把麵吃完。 因為吃過其他家日式沾麵沒有如此的口感，也不曉得是否這樣算是“海老”的另一種特色，總之不習慣。 而另一款《濃厚海老拉麵》就不會有這苦味出現，它的湯頭是有這濃厚馥郁感，點的是“正常偏鹹”味，吃完麵還可以一旁拿取熱水稀釋喝湯。 叉燒肉很不錯，糖心蛋也好吃沒有過熟。
蘇煒升2026-06-28
湯頭是很濃郁的蝦味跟魚味，但份量有些少，整體來說還是不錯的，但感覺沒有網路上吹的那麼誇張
李紀臣2026-05-29
藍起司辣味增拉麵大推！敢吃辣的人建議可以試試看，融合了藍起司在裡面味道很特別，不過是好吃的！
