大和製物所

Google 評論

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  Nicole Wu2026-10-02

  ★★★★★

  一份套餐450 就一碗麵+冷泡茶+涼拌山藥+蕨餅 是真的偏貴了！ 餐點選擇蠻少🥲，餐點量偏精緻 然後說是拉麵 結果介紹發現是豆腐麵，以豆腐 湯頭也很清淡，就豆腐麵來說是算Q，但是大概就是一般陽春麵的彈性，吃起來很普通 牛肉切的很薄，吃起來非常軟！一夾就散😅 沒牙齒的推薦😅😅 山豬肉丼飯：三層肉的肥肉比例偏高，肉蠻軟嫩，飯很Q偏硬，沒有菜，溏心蛋有酒香，吃起來很空虛 胡麻山藥黏黏的但好吃 黑糖蕨餅也算安全 冰則是一支就100 然後露出來的部分 只有2圈 吃得出天然，草莓偏甜，可可相對下安全，沒給我驚艷的感覺 比較喜歡綿密點或像全家冰淇淋那樣 賣100就真的太貴了 🌟寵物友善，營業時間算彈性 缺點：離峰時間用餐但是出餐很慢，感覺只有老闆一個人處理內外場

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  狡兔2026-10-02

  ★★★★★

  網路上看到用豆腐製成的拉麵，在好奇心其實下將他納入台東旅行的一個用餐地點，店面就在橋頭旁邊，很容易把車開過頭，但停車位還不少！ 這裡只有拉麵和丼飯的套餐，豬肉拉麵湯頭濃郁，麵體是用豆腐製成卻沒有豆子的味道，豬肉也很美味，配菜是蕨餅和山藥，真的是非常香甜好吃

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  Kiwi Wang2026-09-02

  ★★★★★

  好吃 寵物友善

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  Yu Ling Ku2026-09-02

  ★★★★★

  在地圖上查看了附近所有店家的評論後選擇來這裡用餐，雖然在用餐前就知道價格不低，但看了評論上的菜單和餐點照片後覺得可以嘗試看看。結果菜單的內容卻和評論最頂層七個月前上傳的相差甚遠，讓人一度懷疑是否換人經營。 店裡有低消規定，每人需要點至少一份餐點，但不限套餐。我們點了一份牛腱拉麵、一份照燒豬肉丼飯和單點日式蕨餅。 我不否認低消制的存在，畢竟店家需要生存，看了其他評論下店家的回覆，也得知店家為了振興部落所以選擇在此處開店，這點我非常讚賞。不過既然選擇開店，那麼把食物做到美味不是一件很基本的事嗎？ 首先是前菜，山藥搭配胡麻醬，這是我覺得最好吃的一道菜了，沒有什麼需要批評的。 再來是主餐，漫滷牛腱拉麵，麵體普通，不像平常會吃到的那種拉麵麵體，也沒有嚼勁，但這好像就是豆腐麵。海苔疑似有油耗味，聞起來味道很重但吃下去就不會有那種味道。湯頭偏清淡沒有什麼特色，不過擺盤倒是蠻日式的，溏心蛋不錯。 下一道，照燒豬肉丼飯，這是令人最難以理解的。給了三塊有豬臊味、既油膩又柴的三層肉。看起來是先用水煮，接著在其中一面炙燒並刷上醬油而已。白飯真的就只是白飯，沒有淋上任何醬汁。先不論食材成本，但肉至少也醃一下，讓他有個味道，不是只是擺上來好看就好，況且一道主餐就三塊肉一個糖心蛋和一片海苔加白飯？要給那麼乾淨的白飯也請附上配菜可以嗎？那三塊肉也沒有入味到能夠配那麼多白飯⋯ 再來是甜點和飲料，蕨餅長的有點像豬皮凍（長得像而已），一份少少的就要100元，淋上黑糖漿和一點黑糖粉，口感和我認知中的蕨餅有相當大的差異，不過不至於到難吃。飲料是高山金萱冷泡，味道只能說非常清淡。我吃過的甜點和喝過的飲料應該比老闆少所以就不給過多的評價，但真的不美味⋯ 我也有看到老闆在其他評論的回應中提到您需要去高雄好市多補貨導致成本甚高，不過既然您開店的目的是振興部落的話，不是應該支持在地食材並減少碳足跡嗎？ 我相信台東本地一定也有更優質的食材，況且一間店最重要的是餐點的美味程度，如果連這點都做不好的話那要如何維持客源呢？ 希望可以得到店家的回覆，也很抱歉給予如此嚴厲的批評，但我們確實對餐點感到失望，希望您能夠理解，祝您生意興隆

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  Tseng Kristin2026-09-02

  ★★★★★

  雖然迫不及待把麵吃了沒拍到麵😂 不過豆腐麵的口感很Q彈，湯也有別於傳統拉麵那麼重鹹，雞湯味道很香。( ´▽｀) 我個人蠻喜歡的☺️