嶼浪 Maliyang

Jamie★★★★★2026-03-24

來台東短暫停留一週，吃了兩次。 咖喱飯肉排紮實多汁，咖喱不是濃稠類型，微辣有特別的香料香氣，份量很足！ 隔壁的奶油蛋黃義大利麵看起來也好好吃，忍不住偷拍。在吧台看主廚熟練專業的手法，很療癒也覺得義大利麵應該很值得期待。 過了幾天二訪，點了南義燉飯，是米心沒有全熟的燉飯🤤最後淋上茴香油？不確定有點忘了，總之有畫龍點睛的效果，海鮮也非常新鮮，但最後有點小膩，加了辣椒還是吃完了！（推薦店家Tabasco 或台東Anita ‘s或義大利辣椒油） 友人點番茄奶油牛肉，乳化做得很好，麵體也是我喜歡的口感，香氣也很棒 喔！那個加點附餐自製蒜香醬+咬下去外酥內蓬鬆的軟法有驚艷到🥹南瓜濃湯應該也是自製的～個人覺得如果再上面淋一圈鮮奶油應該可以增加更多層次💕 發呆茶是店家自配花草茶我也非常喜歡😍 整體是一間食材、烹調手法用心價格份量非常合理的寶藏店！去台東會想再回訪～ 會期待主廚深厚的義式底子可以加入台東元素入菜（刺蔥、馬告、鬼頭刀等..），或是可以進康普茶或精釀啤酒搭餐🤤 只是偷偷敲碗哈哈 原本就很棒了🎉 不過因為開放式廚房油煙有點重，整體通風沒有這麼好，是唯一小小可惜的地方 最後，希望用心小店可以被台東的大家持續支持🫶🏼下次見！

尾巴★★★★★2026-03-24

口味可能各有不同， 但這是真的義大利燉飯口感， 對我是真完美， 咖哩偏甜味，奶酪也很棒～

Aggie Huang★2026-03-24

優點：1.沒收服務費。2.食材新鮮。 缺點：1.吃完你會以為你轉職成為廚師，衣服油煙味重到不行。2.墨魚燉飯吃不出任何鹹鮮味，可能有改良過吧，但唯一的鹹味來自於淡菜，燉飯調味真的…不知道自己在吃什麼。3.建議單點即可，加上B套餐超過500元，感覺不到有這個價值，軟法就是兩小片法棍，可能怕客人吃完套餐，會吃不下主餐才給兩小片，很貼心。4.沒有廁所，所以餐前跟餐後吃到手髒髒也沒地方洗手，最好自備濕紙巾。

whale shark★★★★★2026-02-22

很容易錯過的小店，店內空間不大 店員會介紹菜單 燉飯是用義大利米帶有一點米心，是屬於有口感的那種 份量很剛好，下次會想試試看甜點 整體吃下來是吃得出店家的用心👍🏻

Like來顆烤飯糰★★★★★2026-02-22

2025/11/17試營運去吃的 後來其實也陸續有過去 但就忘記拍照 老闆外表很酷 實際本人也很酷 但是那種酷中帶騷的那種 也就是說 如果聊起來 也是會很開心 大聊特聊的那種人 餐點沒話說 我不太想透露原本是哪裡的主廚 因為那是他的過去 想知道可以自己問他 總之這家餐廳就是有真實力的那種 甜點也很強，身邊很多朋友為了甜點過去的 但我最喜歡燉飯 很對我的胃口，份量也大 另外激推老闆自製的手工香濃蒜醬