高湯麵

佘ASher★★★★★2026-03-30

東海藝術街的「高湯麵」，一直是許多中科外食族的午餐首選之一，也是忙裡偷閒、簡單填飽肚子的好去處。 招牌高湯麵🍜、魯肉飯🍚、打拋豬肉飯、麻醬麵等等，每一道都樸實卻耐吃。看似簡單的麵食與飯食，卻有著讓人一試成主顧的味道。尤其那碗高湯麵，湯頭清爽順口，不油不膩，搭配彈牙的麵條，總讓人不知不覺就把整碗吃得乾乾淨淨。 如果再加點幾樣滷味，更是完美的一餐。店裡的滷味入味又不死鹹，無論是豆干、海帶，還是滷蛋，都滷得恰到好處，簡單卻很有水準。同事都很「怕」跟我一起來🤣吃飯，因為我每次站在小菜櫃前，不知不覺就點了滿滿的一盤（不小心滑手就變成兩盤）。原本只是想吃碗麵，最後卻變成一桌滷味饗宴。今天拍的照片算客氣了，吃了這麼多年，總算得跟店家來個交代。 對於每天忙碌的中科上班族來說，高湯麵店家的存在，不只是午餐填飽肚子，更是一段短暫卻舒服的滿足😌時光。

Lin珊迪★★★★★2026-01-29

高湯麵好吃湯頭鮮甜好喝，其他品項普通還行，若是住附近可吃，但不會專程跑去東海吃。

王可靚★★★2025-12-30

今天買的滷肉飯有塑膠袋…. 麻煩店家下次不要加料啦🫠

王仁偉★★★★★2025-11-30

2025/11 好吃仍舊，看來客數就知道。目前多了電子支付，還挺方便。 另外麻醬麵好吃但貴，紅油抄手不辣，偏向香氣。 ================== 2025/5 高湯依然好吃。嘴邊肉也可以做湯。滷肉飯的滷肉個人認為很香，不輸附近的向宏，只是米飯較乾，不知是特例還是常態。 =============== 2025/1 目前價格再次調升一點，口袋深度決定滷味量的多寡，滷味價目秤斤論兩，而非單一品項價格，務必要清楚。 高湯麵高湯依然好喝，就是不知道是否是錯覺，肉，變的薄了一些。 ======= 2020/ 室內有冷氣。高湯麵 小碗已經是一般成人的量。高湯麵高湯清甜，加一點油蔥提味，配料簡單，附上多片菊花肉，價格75元cp值不錯。滷味特別的是豬尾巴，滷汁偏微甜，配上都辣豆瓣醬（無甜的），風味也別具一格。如果第一次來吃，建議先從招牌高湯麵決勝負，判斷該店家是否符合自己胃口較佳。

徐偉道★★★★★2025-10-01

一間隱藏在東海藝術節附近麵店，傳統口味的麵店，自行找停車位。 吃遍了台中無數間麵店，都找不到屏東麵店的口感及味道，這間可說是中部地區吃過的前三。麵體Q彈有嚼勁，不會煮到過爛。 麻醬麵：麻醬非常香、醬也給的夠多，建議直接吃大碗才過癮。 四川麻辣旦旦麵：辣椒油煉的有夠香，藤椒的後勁在嘴裡化開，非常滿足，無辣不歡的冰友一定要嚐。 滷味：部份滷味秤重計價，口味皆水準之上，豬皮處理的很乾凈。 粽合湯：湯頭濃郁香味撲鼻，蘿蔔燉的剛好，再搭配其他配料魚丸、餛飩、只能說湯頭真的不錯。 和市區南屯名店相比，口味上不輸，湯頭勝出，值得推薦的店家～～