哞麻溫體牛肉火鍋
★ 4.7（1,638 則 Google 評價）$200 以下台南市東區
資料更新於 2026-11-14
帶毛孩來這裡可以做什麼
共 1 項
可推車
店內座位空間可以容納寵物推車
2 位毛爸媽標記
這些標籤是去過的毛爸媽標上來的，不是店家自己填的。店家規定隨時可能調整， 出發前建議再跟店家確認一次。
Google 評論
新竹縣私立讀寓學思塾短期補習班2026-08-27
先說⋯ 不要被評價騙了⋯ 原本滿懷期待的來，結果超失望⋯ 牛肉部分真的蠻差的，肉質差且切的超級小片，甚至可以用碎來形容⋯ 丟到火湯裡都還找不太到，可想而知肉有多小片⋯ 肉品價格與肉質不成正比⋯ 牛雜更誇張，跟餐點圖片差異超級大，然後口感軟爛到根本吃不出牛雜部位，真的讓人有被圖片欺騙的感覺⋯ 詢問現場人員為何實品跟圖片差異那麼大，結果只回我「牛雜就是牛的內臟，本來就長這樣」，完全答非所問⋯ 二大一小吃了兩千多，吃了個寂寞⋯ 這間店真的是有損台南溫體牛的美名⋯ 只能說裝潢很不錯，服務人員還算親切有禮，但是如果希望能吃到好吃的料理，奉勸三思⋯
ballball2026-07-28
已經來很多次了，每次都點一樣的餐點，今天心血來潮，來換個不一樣的，就點了 鹽酥牛腩。 鹽酥牛腩：外酥內嫩，酥脆爽口，咀嚼時伴隨辛香料的鹹香光聞就讓人垂涎欲滴回味無窮。 《推薦你吃》 環境整潔優 服務態度佳 裝潢像皇宮 金碧輝煌 光彩奪目 奢華氛圍 吃起飯來就是爽字了得 停車方便 壽星送甜點
陳郁心2026-05-29
牛豬肉都很好吃 用餐環境舒適有質感 不會擁擠吵雜 店長服務超好 回台南的愛店之一
林口詹姆士 aka 龜山必比邱2026-04-29
🥩 台南必訪！哞麻溫體牛肉火鍋：極致鮮甜的味蕾盛宴 來到台南這座美食之都，溫體牛肉火鍋絕對是必修學分，而位於市區的**「哞麻溫體牛肉火鍋」**，更是讓我一試成主顧的口袋名單。這次用餐的體驗，無論是服務態度還是食材品質，都完美詮釋了五星級的在地美味。 靈魂湯頭：純粹而清甜 一坐下來，首先上桌的是清澈透明的湯頭。店家強調使用大量蔬果與牛骨每日熬煮，不添加過多的人工調味。在涮肉之前先喝一口原味，湯頭入喉回甘，那種自然的清甜瞬間喚醒了味蕾，是承載整餐靈魂的基底。 溫體牛：當日鮮切的震撼 重頭戲「手工鮮切溫體牛」上桌時，肉質呈現鮮豔的寶石紅，盤子傾斜肉也不會掉落，足見其極佳的保水度與新鮮度。 • 涮肉秘訣： 夾起兩三片牛肉，在滾水中「七上八下」停留約 5 秒，肉質呈現粉嫩色澤時最為完美。 • 口感體驗： 入口後先是柔嫩的觸感，隨著咀嚼散發出濃郁的牛油香氣，肉質Q彈帶勁，完全不需要過多沾醬，單吃原味就能感受到台南溫體牛的獨特魅力。 多元菜盤與熱炒 除了牛肉，店內的手工蛋餃與各式鮮蔬也表現亮眼。值得一提的是他們的「熱炒牛肉」，火候掌控精準，牛肉滑嫩不老，鑊氣十足，是下飯的最佳拍檔。 總結 「哞麻」營造了一個乾淨舒適的用餐環境，服務人員巡桌加湯非常勤快，這對於愛喝湯的我來說是大加分。如果您想找一間不只有名氣、更有實力的台南溫體牛火鍋，哞麻絕對值得您特地前往。這不只是一餐火鍋，更是一場對溫體牛「鮮、甜、嫩」極致追求的饗宴！
Kevin Wen2026-03-01
牛肉好吃，湯頭佳，用餐環境與氣氛都很不錯👍
