- 日式
炙燃麵所
★ 4.6（550 則 Google 評價）$200–600新北市土城區
資料更新於 2026-11-14
Google 評論
Alex Lin2026-10-02
好吃的店，在偏僻都會高朋滿座！ 個人覺的贏過超多台北的名店！ 這拉麵店也算土城之光了！ 土城有如此高水準的拉麵店! 剛趁空檔跟老闆聊了一下，老闆學過法式，融入一點法式的料理。
Nicole Pan2026-08-03
座位不多，但乾淨整潔 麵好看又好吃，份量剛剛好，食量大的人或男生建議加麵，多點碗叉燒飯也是不錯的！ 布丁是偏軟嫩口感，接近奶酪，看起來是有加了香草籽做的，用心好吃😋
柳情柔2026-07-04
點了 特金.鹽味水雞清湯 份量 ok 湯頭雞味重，不愧是清雞湯，那個雞油也不錯，但我覺得不突兀，但不夠融合 兩種雲吞都特別，花椒雲吞花椒味夠，煙燻雲吞還好，整體普通但特別 櫻桃鴨的鴨皮厲害，那個口感很棒 油封雞胸口感還行 煙燻里肌只有一片，吃太快了沒品嚐到 溏心蛋很特別，有一種味道…酒味？ 叉燒飯可以給到8分，不是最好吃，但可以一口接一口 整體來說停車位很少 冰水一壺又一壺 環境很乾淨 算有個人特色的拉麵店
Xxxx Chen2026-07-04
來吃滿多次了，但每次吃第一口的時候依然會感到很驚艷！肉質很嫩，湯頭很好喝，最後甜點的布丁也超級好吃🍮！！！！
子莊2026-06-04
一間位於清水區的獨特拉麵店 餐點：燃·煙燻雞豚白湯+溏心蛋 特點： 1. 餐點美味 燃·煙燻雞豚白湯 （餐點內含2種肉類3種叉燒、湯頭濃郁帶點煙燻香味、菇類和微甜的甜椒增添整體風味） 2. 店內人員友善 3. 店內整體明亮乾淨 4. 餐具皆為陶瓷（無美耐皿材質） 缺點： 1. 生意興隆，店內座位較少 （需等候一段時間） 2. 店內人員較少，服務及上菜速度都會較慢 3. 交通較不方便（附近只有公車站牌）
