起上小法師

Celine Fen2026-10-20

★★★★★

牛舌花牛舌定食（舌根）超好吃 因為事先有跟老闆說我聶耳關節不好 咬東西不能咬太有嚼勁的 建議我點阿諾或牛舌花 吃的過程還問我會不會太大塊 要不要幫我剪小塊 我喜歡吃比較厚的選了牛舌花 不過這個很嫩Q 老闆中途看到如果你有幾塊牛舌還沒吃完 他會用火槍幫你炙燒加熱 四個配菜都恰到好處 那個湯很好喝 裡面的肉也不會很硬 原本以為吃完這個定食可能是7分飽 結果其實還蠻飽的大概9分飽 整體不油膩我覺得很不錯

JPower Li2026-10-04

★★★★★

一家專賣牛舌料理的餐廳，根據牛舌的部位有不同口感，主要以套餐為主也有單點的菜色，廚師料理的不錯吃起來感覺很享受。有疑問老闆會熱心為大家介紹菜單料理喔！

Yen chen2026-08-05

★★★★★

分別點了兩種牛舌套餐，一個是比較厚的部位，另一種是有中段跟前端的部位，跟朋友一致認為可以點中段跟前端就好，後車牛舌，真的只是好看，但吃起來沒有想像中的好吃，可能是自己不太習慣這種太厚跟比較硬的口感

kuang12012026-07-06

★★★★★

被朋友推薦來吃的牛舌定食 👍🏻 選的是牛舌花定食 真的很讚 🤤 旁邊的配菜也很好吃 ❤️ 首先點了柚子汽水 真的好柚 😂 但蠻好喝的 推推 👍🏻 左上角的小菜是牛舌塊 是微辣的胡麻醬味道 蠻特別的 👍🏻 接下來是可樂餅 味道中規中矩 但是裡面的玉米很甜 😍 右上角的小菜是龍鬚菜跟甜蝦玉米筍的搭配 記得沒錯有淋一點胡麻醬？ 蔬菜及甜蝦的鮮甜味配合的恰到好處 前菜吃這個超棒 ❤️ 接下來是一小塊的炸豆腐 上面淋的是有點微辣的絞肉碎 單吃就想配飯了 😂 但合著炸豆腐一起吃 真的很享受 🤤 外皮酥脆 裡頭相當滑嫩 我個人不喜歡吃炸豆腐 但它真的很讚 😎 最後是牛舌湯 看起來很清淡是嗎？ 我一開始也這麼覺得 但喝下去的時候有驚艷到我 看起來很清淡 但是它的味道很濃郁 底部還有一塊牛舌片 蠻厚的 👍🏻 牛舌花本身很軟嫩 厚度剛剛好 油脂的香氣配上灑了魚鬆的白飯 超好吃啊啊啊 烤工真的很厲害 👍🏻 搭配的醬料分別是蔥鹽、剝皮辣椒醬、現磨山葵及炸蒜片 搭配的醬料我覺得味道都蠻不錯的 🤔 最特別的一定是這個剝皮辣椒醬 🌶️ 它真的蠻辣的 但是那種辣是一下就過的 不會讓你的口中一直殘留那種辣意 👍🏻 喜歡吃辣又不喜歡辣意殘留的人 我推薦這個辣椒醬 👍🏻 我個人的吃法是在牛舌的縫隙抹上現磨山葵 再夾點蔥鹽或是炸蒜片 真的超級絕配 👍🏻 神仙吃法必須是這個 🤤 山葵本身的辛辣很好的中和了牛舌的油脂 吃的時候不會覺得太油膩 慢慢嚐還能嚐出新鮮山葵的甜味 真的很推 👍🏻 前面開胃菜還有附毛豆跟醃蘿蔔 毛豆應該是店家自己做的 不會像外面市售毛豆一樣死鹹 牛舌吃一吃覺得有點膩的時候 可以吃點醃蘿蔔 醃蘿蔔本身味道剛剛好 不會太酸或太鹹 這個我也很愛 😍 最後甜點是店家自己做的芝麻和菓子跟葡萄奶酪 還有一片鳳梨 🍍 我超討厭吃芝麻跟和菓子 但這個和菓子真的很厲害 👀 不會太死甜 也沒有那種芝麻濃厚的味道 它就是都剛剛好 你不會覺得味道不太強烈 葡萄奶酪也好好吃 葡萄味道挺濃的 吃得很開心 😂 鳳梨也很好吃 蠻甜的 😍 我前面還以為會吃不飽 後面吃完… 我錯了 蠻飽的 🤤 而且是剛剛好 不會讓你感覺到不舒服的飽足感 如果喜歡吃牛舌 但又不想吃太大量的 或是覺得牛舌太貴的人都可以來這裡吃看看 整體價格還ok 但整個set我都覺得蠻值得的 👍🏻

L2026-06-06

★★★★★

台北少見的牛舌專賣店。這次開箱了牛舌花、起上小法師、還有史特龍這三款牛舌定食，整體吃下來，如果是牙口不好或是正在戴牙套矯正的朋友，自己真的要多注意，畢竟牛舌本質上就是比較有嚼勁、需要費點口勁的部位。 這裡的消費模式是每人低消一個套餐，基本門檻從1,150元起跳。套餐配菜基本上走重口味路線，都非常下飯，包含了紫蘇風味的花椰菜、清燉牛舌湯、味道入味的滷牛舌，還有一款香茅風味的咖哩牛舌。不過要特別提醒，這款咖哩的辣度其實蠻有感的，如果完全不吃辣，毫無防備一口下去絕對會被嗆到。 另外，牛肉旁邊還附了一個辣辣的佐料，雖然吃不太明白，但根據口感猜測應該是剝皮辣椒。 喔對！配菜裡還有一塊炸豬排，味道也做得挺不錯，算是套餐裡的小驚喜。 值得稱讚的是接待人員非常細心，送上桌時會主動、詳細地介紹每種牛舌的部位和口感。以牛舌專賣店來說，雖然配菜的辣度和特殊佐料需要稍微留意，但整體的餐點水準跟服務都還算不錯。