- 中式
新川生鱘龍鱒魚餐廳(附設停車場）
★ 4.5（3,740 則 Google 評價）$200 以下台中市和平區
資料更新於 2026-11-13
Google 評論
TzuChen Yang (YangChen)2026-10-16
走進谷關溫泉街，門口活蹦亂跳的鱘龍魚與鱒魚水族箱直接抓牢眼球，主打現點現做的合菜套餐，價格從三菜一湯 600 元到多道大菜套餐不等，一人幾百元就能澎湃開吃，CP 值直接衝破天際！🐟🔥 清蒸鱘龍魚，如藝術品般展開的魚片排得霸氣十足，鋪在嫩豆腐與薑絲甘醇醬汁上清蒸，膠質厚到簡直要在唇齒間打結！魚肉細嫩滑順無腥味，入口即化，鮮味在舌尖直接掀起滔天巨浪！🌊✨ 鹽酥溪蝦，整盤炸得金黃紅亮，裹上椒鹽、蔥花與辣椒爆炒，香氣逼人！外殼酥脆得像炸薄脆，連殼帶肉整隻喀嚓咬下，蝦香在嘴裡徹底大爆發，下飯又過癮！🦐💥 炒山豬肉，厚切豬肉片搭著堆成小山的洋蔥絲與蔥段大火快炒，鑊氣十足！肉質彈牙有嚼勁、皮帶Ｑ感，洋蔥甜味完美平衡油脂，堪稱白飯收割機！🥩🧅 鹹蛋苦瓜，翠綠的山苦瓜片裹著綿密鹹香的金沙，色澤油亮誘人！清脆多汁的苦瓜帶著微苦回甘，被鹹蛋黃的濃郁奶香完美馴服，層次感極佳！🥒🍳 清炒高麗菜，大火熱炒鎖住高山蔬菜的精華，葉片油亮微透，咬下去清甜爽脆得像在嘴裡榨汁，滿口都是山林的清新氣息！🥬😋 養生藥膳鱘龍魚湯，滾燙砂鍋端上桌，紅棗與藥膳香氣立刻撲鼻而來！湯頭清澈卻厚度驚人，魚骨與中藥精華熬出的膠質溫潤回甘，喝下一口整個人瞬間暖到靈魂深處！🍲🌿
doris h2026-10-07
我們每道菜有說都要小份的 也有再三確認 結帳後回來飯店 覺得金額怪怪的 1450 原來都是大份的錢 只能想忙中有錯吧
Syuan2026-09-07
點了鱘龍魚ㄧ魚兩吃，再加點桂竹筍 筍子有一股奇怪的味道、清蒸鱘龍魚很普通 湯倒是蠻好喝的（中藥的味道） 飯有一種不新鮮的味道（可能是隔夜飯） 不會再訪
i-min Huang2026-08-08
算是附近環境比較好的選擇 鱘龍魚的套餐還不錯 魚很好吃 就是口味比較淡 蒸魚的汁和炒豬肉口味可再重點 那鍋當歸湯煮的太大鍋了 兩三人的量半鍋大小就夠了 煮濃一點會更好吃
vicki liu2026-07-09
兩個人用餐三菜一湯剛剛好。600元 金針菇湯是以小火鍋方式上桌，可以持續保溫，喝到最後都還是熱熱的。 清蒸魚也能客製化調整，因為我們不喜歡吃太鹹，想品嚐食材原味，所以特別請店家改用薑絲清蒸。魚肉鮮甜細嫩，吃得到食材本身的鮮美，非常好吃
