侍 燒肉

chiahui Liu★2026-02-10

12月中去用餐，兩人消費了萬多，餐點有一道我必需說真的很難吃，和牛很硬很難咀嚼，不知道是處理的太老還是因為肉是熱的，醬汁是冷的，所以搭在一起讓牛肉肉質硬化，這也是我吃過最難吃最難咬的和牛料理，又是放在倒數第二道和牛料理，是一個不太好的收尾。 （記不住料理名，所以直接放照片） 但有一說一，最中料理很好吃。 服務部分是親切的，但因為座位是吧台，跟服務人員距離很近，導致他們自己私下大聊特聊時我們都聽得一清二楚，聲音大到都蓋過我和男友聊天的聲音了，這個是我一直以為不會發生在高檔餐廳的狀況，整體感受我覺得不值這個價位，來過一次不會想再訪。

Polly★★★★★2026-01-11

裝潢，餐具到餐點都看得出用心跟細節 每一道都好吃～ 牛肉跟蔬食的順序搭配得宜，最後的麵也令人驚艷🤍 不喜歡甜食的建議要試看看甜點布丁！是大人味好喜歡😍情侶來約會也適合

LuJin Arsene★★★★2026-01-11

侍 燒肉 初訪 一直聽聞這間燒肉 終於在今年9月可以開放預約 店內採用的是38個月齡的松阪母牛 服務人員全程代烤 事前會詢問有沒有忌口或不吃的食物 也會細心講解食材 時不時會找你聊聊天 關心一下吃的狀況 還會觀察用餐速度調整上餐的節奏 [Omakase] 4400 + 10% / 人 生牛肉最中餅 麝香葡萄 牛肉清湯 厚切牛舌 蔥花薄切牛舌 臀肉上蓋 櫛瓜 翼板肉 海膽 後腰翼板 孢子甘藍 生菜沙拉 山藥 和牛漢堡排 橫隔膜 百靈菇 和牛腹肉 蘿蔔泥 果醋 紐約客白金燒 月見鮭魚卵飯 擔擔麵 味噌湯 焙茶冰淇淋 / 布丁 [加點] 雞軟骨 第一道的生牛肉最中餅就先來個下馬威 肥瘦適中的牛肉再搭配麝香葡萄提味 吃起來清爽不膩 不過中間連續好幾道的牛肉膩感直接炸開 跟店員反應後馬上給了生菜和山藥來解膩 生菜沙拉是自己特調的醬料 雖然好吃但個人覺得這個甜甜的醬料沒辦法去除油膩感 然後山藥有點烤太過了 烤到整個山藥都沒有黏稠感 吃起來反而乾乾的 還有一道加點的雞軟骨也是烤到太乾 個人就比較沒有那麼喜歡這種乾乾的口感 真的是覺得稍微有點可惜 後面的擔擔麵也是很喜歡的一道 濃郁的日式胡麻醬搭配花椒油和辣油加上有嚼勁的麵條 對於嗜辣的人來說 如果辣度能再辣一些會更好 整體來說不論是肉的熟度還是調味上都恰到好處 而且也可以吃得很飽

Joanne★★★★★2025-12-12

食物美味，份量剛好 辣醬有香有辣 服務親切熱情 生牛肉最中搭麝香葡萄很適合 中場出現的乾果沙拉很解膩 蛤蜊湯很好喝 味增和牛肉的部份偏柴

Ting Wu★★★★2025-12-12

整體口味還不錯，熟度剛好，部分調味口味偏鹹，店員親切健談，環境不錯，也有低消包廂可選擇聚餐