麻豆阿蘭碗粿

貓空山海經★★★★★2026-03-13

今天來吃麻豆鼎鼎大名的碗粿 人潮絡繹不絕，但是用餐區有好幾個地方可以容納非常多的人 來吃，不會等很久 沒說桌上都有附叉子醬油跟剪刀 還有調味料 可以依照自己的口味跟喜好去吃 不過大熱天來吃內用沒有冷氣有點熱

michael lee★★★★2026-03-13

十餘年未再到來，依然是那個傳統滋味，南部的台式碗粿就是豐盛好吃。 再來米漿添上蛋、香菇、肉片，就相當軟嫩好吃，重口味就自助淋上蒜泥、醬油膏、甜辣醬，濃淡自控，這樣一碗35在北部是想都不敢想。 魚焿湯淡淡的甘甜中，透出烏醋香，豬腳湯軟嫩，就是多腳蹄，但也處理的很乾淨，蘸以甜口的醬油膏，甚好。 此行更驚覺有停車場了，食物本身底蘊足，才足以支撐這麼多的服務。

Sandy Peter★★★★2026-03-13

麻豆阿蘭碗粿・花生豬腳 阿蘭碗粿 是許多人到 麻豆 必吃的老味道。碗粿以在來米漿蒸製，口感綿密細緻，內餡藏著香菇、肉燥與鹹蛋黃，淋上蒜香醬油，鹹香層次分明，樸實好吃。 招牌花生豬腳則燉得軟嫩入味，豬腳膠質豐厚卻不油膩，花生鬆綿帶香，湯頭微甜帶醬香，十分下飯。 整體風味屬於典型台南老店路線：調味不張揚，卻有時間累積的深厚底蘊。簡單一碗碗粿配上一份花生豬腳，就是最經典的麻豆在地滋味。

Bear★★★2026-03-13

用餐日期：2026年2月 內有最新價目表！ 吃這間已經數十年了，一直都很好吃，只是為什麼永遠都人力不夠？桌面很多都是用餐後沒有收拾？這點很可惜

cb wang★★★★★2026-02-11

家附近市場賣的碗粿不知道是否水份比較多口感偏軟，相較之下麻豆碗粿還是比較好吃，口感比較紮實料也實在，醬油膏一包不太夠，兩碗用三包比較適合，豬血湯普普。