初沐鰻魚專賣社

許清吉★★★★★2026-03-24

來故宮博物院 南院 為顏真卿 祭姪文稿 天下第二行書真跡而來。附近吃飯無意入，鰻重大 650四吃+80，日初燒肉 230元. 鰻魚白燒 可以！

陳儒鴻★★★★★2026-02-22

這個鰻魚飯非常好吃，有機會一定要來嚐嚐，調味和配菜都很協調，在細微處畫龍點睛，鰻魚飯四吃真的很特別

すみっコぐらし★★★★2026-02-22

除了貴，其他沒毛病 貴是自己問題，不是店家問題 CP值在預想之內 服務中規中矩 環境舒適，燒烤煙排的很徹底 鰻魚燙口軟綿好吃 飯煮的洽到好處 溫泉蛋稍微偏貴

王小貳★★★★★2026-01-23

五星送溫泉蛋，故宮南院附近 鰻魚飯上的醬汁不夠多，如果沒有每一口飯都配到鰻魚，會有一點單純在吃白飯的感覺。鰻魚是現烤的，跟一般平價日料店內的氣味比較不一樣，看個人口味。

TANG RICKY★★★★★2025-12-24

來嘉義，想必定會來個火雞肉飯吧！但台灣朋友卻介紹位於樸子市、近嘉義縣政府和故宮南院的在地鰻魚飯專賣「初沐」，說來嘉義是必須吃的😁 店家的位置對於外地人來說比較難走，在騎樓底下，招牌經長年日曬，早已退色、甚至有點泛白，我們就算在GoogleMap看到地標，也要張大眼睛認真才找到🤣 旅行一向抱住著「少吃多試」原則，點了鰻魚飯、炭燒小牛排、串燒雞軟骨、串燒豬腩肉⋯⋯當然少不了🍺 牛排烤得非常好，外焦內嫩，搭配著炸的酥脆的蒜片，這一口品嘗真的是相當的滿足，店家的蒜片可是炸過再烘烤過，逼油出來，所以讓蒜片帶著獨有的蒜香卻又不沒有油味及苦味；串燒更是嘩嘩不得了！雞軟骨、豬腩肉都非常正💯軟骨脆、腩肉嫩腴，呷上口冰凍啤酒🍻，正都冇朋友💯 回到主餐來，整片的鰻魚根本就蓋滿了飯盒，分量之足嚇死寶寶了。店家採用漆器盒，讓食客更貼近正規鰻魚飯的品嘗，感受更好的品質😋鰻魚以炭烤直火炙燒，濃淡合宜的醬汁塗抹在鰻魚上，加上恰到好處的火侯搭配出帶著微焦表皮與美妙香氣的鰻魚，最後再用點白芝麻提味，咬舌頭了。吃罷再澆熱湯、加山葵、拌溫泉蛋和鰻魚飯一起吃，簡直就是絕配👏 我們吃了這麼多好吃，還不到1500台幣，如果在香港🇭🇰吃，沒有1000港幣相信也下不了樓😅性價比是何等之高呢！